Italiyaning klassik ta'mi: dangasa lazanya retsepti.

Lazanya tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud: sabzavotdan go'shtgacha. Biroq, biz siz bilan ushbu italyan taomining eng tez va eng mazali retseptini baham ko'ramiz.

Lazanya - bu ta'mi uzoq vaqtdan beri Italiya chegaralaridan tashqariga chiqqan taom. Ilgari, lazanya pechda tutqichsiz maxsus qavrilgan idishlarda pishirilgan, u erda kerakli ingredientlar joylashtirilgan, oxirgi dongacha tanlangan. Endi vaqtlar, urf-odatlar va retseptlar o'zgardi, ammo an'anaviy ta'mni tanib olish mumkin.

Pazandalik bloggeri Viktoriya Petrova biz bilan klassik italyan taomi - lazanya uchun ajoyib mazali video retsepti bilan o'rtoqlashdi. Mutaxassisimizning shiori: "Eng yaxshi taomning ozgina siri bor - u ozgina sevgi bilan keladi", shuning uchun biz sizning oilangizning eng tanlagan a'zosi ham bu dangasa lazanyani yaxshi ko'rishiga shubha qilmaymiz!

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 700 g

• Piyoz - 1 dona. (Katta)

• Sarimsoq - 4 chinnigullar

• To'g'ralgan pomidor - 800 g

• Quruq yoki yangi reyhan - 2 osh qoshiq.

• Stol tuzi - ta'mga ko'ra

• Maydalangan qalampir - ta'mga 

• Bulyon - 3 stakan

• Lazanya choyshablari - 200 g

• Krem 20% -30% - 100 g

• Mozzarella pishloq - 150 g

• Bezatish uchun maydanoz

Oshpazlik mutaxassisidan videoda mazali lazanya uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'ring:

Tayyorlash usuli

1. Biz mahsulotlarni pishirish uchun tayyorlaymiz: bulonni pishiring, qiyma go'shtni yuving va quriting.

2. Juda katta piyozni kub shaklida maydalang.

3. Mozzarella pishloqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4. Sariyog'da maydalangan go'sht va tug'ralgan piyozni qovuring, qovurilgan idishni kerakli haroratgacha qizdiring.

5. Olingan xushbo'y aralashmani tatib ko'rish uchun maydalangan sarimsoq, ko'katlar, tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring va qo'shimcha 5 daqiqa qovuring.

6. Keyinchalik, olingan qovurilgan massaga maydalangan pomidor qo'shing va aralashmani aralashtiring.

7. Qiyma va pomidor aralashmasiga issiq bulon yoki suv quying.

8. Lazanya choyshablarini sindirib, ularni qiyma go'sht bilan stewga qo'shing.

9. Qopqoq bilan yoping va kelajakdagi lazanyani 10-15 daqiqa davomida pishiring.

10. Keyin tayyor massaga qaymoq va maydalangan pishloq qo'shing.

11. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

12. Lazanyani maydanoz yoki reyhan bilan sepganingizga ishonch hosil qilib, idishga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Viktoriya Petrova

Blogger

Foto: Shaxsiy arxiv