Arpabodiyonni qanday (va qachon) yig'ish va saqlash kerak: bosqichma-bosqich qo'llanma.

Bir nechta o'tlar va sabzavotlar arpabodiyon kabi ko'p qirrali. Ishoning yoki ishonmang, aslida bu o'simlikning ikkita navi bor: o't arpabodiyon va Florensiya (lampochka) arpabodiyon. O't arpabodiyon arpabodiyonga juda o'xshaydi va mazali novdalar, urug'lar va poyalarni beradi, Florensiya arpabodiyon esa ko'proq lampochkaga o'xshaydi. Agar sizning bog'ingizda biron bir tur bo'lsa, omadingiz bor - biz bu mavsumda hosilingizdan maksimal darajada foydalanishga yordam beradigan ko'plab foydali fokuslarni aytib berdik.

Qadamlar

1

Bahorning oxiri va kuzning boshigacha arpabodiyon o'tlarini yig'ib oling.

1. 

   Bahor oxirida arpabodiyon barglarini yig'ishni boshlang. Keyin arpabodiyon poyalarini birinchi marta ekilganidan keyin taxminan 5-7 oy o'tgach yig'ib oling. Arpabodiyon bir yillik o'simlik bo'lgani uchun u butun yil davom etmaydi.

2

O't arpabodiyon barglarini mayda bo'laklarga kesib oling.

1. 

   Poyasini emas, barglarini kesib tashlang. Barglari ukrop oʻsimligiga oʻxshab, poyaga birikkan yupqa, tukli iplardir. Bu barglarni ⁄2 dyuym (1,3 sm) bo'laklarga kesib oling, o'simlikning qolgan qismini buzilmasdan qoldiring.
   • Mutaxassislar arpabodiyon barglarini muzlatgichda saqlashni tavsiya etmaydi. Buning o'rniga, kerakli darajada kesib tashlang.
   • Bu barglar salatlaringizga nafis teginish qo'shadi. Ba'zi oshpazlar hatto guruch va loviya tayyorlaganda, pishirish suviga arpabodiyon barglarini qo'shishni yaxshi ko'radilar.

3

Arpabodiyon poyalarini gullashdan oldin kesib tashlang.

1. 

   Arpabodiyon poyalari ekilganidan keyin taxminan 5-7 oy o'tgach hosilga tayyor bo'ladi. Ushbu poyalarni qaychi yoki qo'lda kesgich yoki o'tkir pichoq bilan yig'ib oling.
   • Arpabodiyon shoxlari baliq ovqatlariga mazali qo'shimcha hisoblanadi. Shuningdek, siz o'z poyalaringizni uy qurilishi tovuq go'shtiga qo'shishingiz mumkin.

4

3-4 kun davomida arpabodiyon poyalarini muzlatgichga qo'ying.

1. 

   Boshqa o'tlar bilan solishtirganda, arpabodiyon poyalari uzoq vaqt yangi saqlanmaydi. Qisqa muddatli saqlash uchun poyalarni bo'sh plastik qoplarga joylashtiring. Ularni 4 kun ichida ishlatishga harakat qiling, shunda arpabodiyon iloji boricha yangi ta'mga ega bo'ladi.

5

O't arpabodiyon barglari va poyalarini muzlatib qo'ying.

1. 

   Muzlatgichda xavfsiz yukxalta uzoq muddatli saqlash uchun yaxshi ishlaydi. Arpabodiyon o'tlarining barglari va poyalarini sovuq suv bilan yuvib tashlang, so'ngra ularni muzlatgichda saqlanadigan sumkaga soling. Bu o'simlik uchun muzlatkich bo'yicha rasmiy tavsiyalar yo'qligi sababli, uni xavfsiz o'ynang va arpabodiyonni 4-6 oy davomida muzlatib qo'ying.
   • Arpabodiyon o'ti arpabodiyonga juda o'xshaydi va arpabodiyon uchun muzlatgichda tavsiya etilgan 4-6 oy.
   • Ba'zi odamlar o'tlarini moy bilan to'ldirilgan muz kubiklarida muzlatib qo'yishni yaxshi ko'radilar. Biroq, bu muzlatish usuli yumshoq, bargga o'xshash o'tlar bilan yaxshi ishlamaydi.

6

Tandirda quruq arpabodiyon sopi.

1. 

   Quritilgan arpabodiyon poyalari 3 oygacha yaxshi. Pechni 200 °F (93 °C) ga qo'ying va arpabodiyon poyalarini pishirish tepsisiga qo'ying. Poyalarni 3 soat davomida pishiring; keyin, pechni o'chiring va arpabodiyonni bir kechada quriting. Poyalari quriganidan so'ng, ularni yopiq plastik qopga soling.
   • Agar qo'lingizda bir oz ko'proq vaqt bo'lsa, arpabodiyon poyalarini shamlardan bog'lang va ularni quruq, salqin joyda taxminan 1-2 hafta davomida quriting.

7

Urug'ni yig'ish uchun arpabodiyon o'tlaridan gul to'plamlarini kesib oling.

1. 

   Sizning arpabodiyon soyabonlaringiz jigarrang bo'lguncha kuting. Keyin, arpabodiyon o'simligidan butun klasterni kesib tashlang. Urug'lar gul boshlari ichida hosil bo'ladi, shuning uchun siz ularni yig'ib olasiz.
   • Agar siz juda uzoq kutsangiz, urug'lar parchalanishi mumkin va siz ularni to'play olmaysiz.

8

Urug'larni yig'ish uchun arpabodiyon klasterlarini bir necha hafta davomida osib qo'ying.

1. 

   Klasterlarning pastki qismiga qog'oz sumkani mahkamlang. Arpabodiyon soyabonlarini bir necha kun yoki hafta davomida yoki yaxshi miqdorda urug'larni yig'ib olmaguningizcha osilgan holda qoldiring. Urug'laringizni havo o'tkazmaydigan idishga olib boring va ularni salqin va qorong'i joyda saqlang, u erda ular 2 yilgacha yangi bo'lib qoladi.

9

Yozning oxirida va kuzning boshida Florensiya arpabodiyonini yig'ing.

1. 

   Arpabodiyon lampalari taxminan 14 haftadan keyin to'liq o'sadi. Lampochkani o'simlik gullash boshlanishidan oldin, u tennis to'pi kattaligida bo'lganda yig'ib oling.

10

Arpabodiyon lampochkasini bir juft qo'l budayıcı bilan yig'ib oling.

1. 

   Lampochka tagidan to'g'ridan-to'g'ri kesib oling, lekin ildizni tuproqda qoldiring. Keyin butun o'simlikni tuproqdan olib tashlang. Ba'zan, siz lampochkani yig'ib olganingizdan so'ng, ildizdan kichik kurtaklar o'sishda davom etadi, ularni keyinroq to'plashingiz mumkin.

11

Lampochka arpabodiyonini 10 kungacha muzlatgichga qo'ying.

1. 

   Florensiya arpabodiyonini plastik to'rva ichida saqlang. Uni yuvmang yoki yuvmang; Buning o'rniga, lampochkadan foydalanishga tayyor bo'lguningizcha uni muzlatgichda qoldiring. Odatda, lampochka arpabodiyon kamida bir hafta davomida yangi bo'lib qoladi.

12

Florensiya arpabodiyon lampalarini 10-12 oy davomida muzlatib qo'ying.

1. 

   Muzlatishdan oldin arpabodiyon lampochkangizni yuving va oqartiring. Lampochkani oqartirish uchun uni 3 daqiqa qaynatib oling va keyin bir necha daqiqa sovuq suvga soling. Qo'shimcha suvni to'kib tashlang va muzlatgichda saqlanadigan sumkaga soling.
   • Agar sizning arpabodiyoningiz muzlatgichga qo'yilgandan keyin rangi o'zgargan yoki yumshoq bo'lib tuyulsa, uni tashqariga tashlang.