Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni qanday qilish kerak.

Bundan tashqari, tuxumingizni qo'shimcha qo'shimchalar va aralashmalar bilan qanday ziravorlash mumkin

Jennifer Levasseur va Ali Rusciano hammualliflari

Oxirgi yangilangan: 2023-yil 31-dekabr Fakt tekshirildi

Qaymoqli, sho'r va sho'r pishirilgan tuxum, albatta, mazali nonushta taomidir, ammo ularni pechda tayyorlash juda qiyin bo'lishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda omlet pishirish juda oson va faqat bir daqiqa vaqtingizni va 1 mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishni oladi! Mikroto'lqinli pechda tuxumni qanday pishirishni o'rganish uchun o'qishni davom eting (va ularni boshqa mazali taomlar va ingredientlar bilan yanada mazali qilish uchun).

Ingredientlar

• 2 tuxum
• 1 osh qoshiq (15 ml) sut yoki suv
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring
• Yog 'yoki yog' (tavoqni moylash uchun)

1 ta porsiya qiladi

Qadamlar

1-usul

Tuxum pishirish

1. 

   Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idish yoki krujkani sariyog 'yoki moy bilan yog'lang. Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idish yoki krujkaning pastki qismiga ozgina sariyog 'yoki moy surting yoki idishning ichki qismiga pishirish spreyi seping. Bu tuxum pishayotganda idishning yon tomoniga yopishib qolmasligini ta'minlaydi, bu esa ularni olib tashlashni osonlashtiradi.
   • Agar siz omlet bilan nonushta sendvichi qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tuxumni kichik, dumaloq shaklga keltirish uchun krujkadan foydalanishni o'ylab ko'ring.
   • Boshqa har qanday o'zgarishlar uchun mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz piyola, krujka yoki stakandan foydalaning.

2. 

   Idishingizga 2 ta tuxumni sindirib, 1 osh qoshiq (15 ml) sut qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni tanlagan idishga yoki krujkaga skovorodkada bo'lgani kabi sindirib tashlang. Keyin tuxumga o'zingiz tanlagan sut qo'shing.
   • Kremli pishirilgan tuxum uchun yarim yarimdan foydalanishga harakat qiling.
   • Soya, kanop yoki bodom suti kabi sut muqobilini ko'rib chiqing.
   • Sutsiz tuxum uchun sutni suv bilan almashtiring.

   Maslahat: Kattaroq porsiya uchun 3-4 tuxum va 2 osh qoshiq (30 ml) sutdan foydalaning. Biroq, bir vaqtning o'zida 4 tadan ortiq tuxum pishirishdan saqlaning, bu tuxumning mustahkamligiga ta'sir qilishi mumkin.

3. 

   Tuxumlarni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan ular birlashtirilguncha uring. Tuxumlarni 10-20 soniya davomida qattiq aralashtirish uchun vilka yoki ko'pirtirgichdan foydalaning. Keyin, ta'mga tuz va qalampir seping.
   • Tuxumlarni faqat sarig'i va oqlari birlashtirilguncha aralashtiring. Tuxumga ko'p havo urilsa, ular mikroto'lqinli pechda juda ko'p shishiradi.

4. 

   Mikroto'lqinli pechda tuxumni 1,5-2 daqiqa davomida har 30 soniyada aralashtirib turing. Qopqoqsiz idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tuxumni 30 soniyalik interval bilan 1,5-2 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan qizdiring. Tuxumlarni har 30 soniyadan keyin aralashtiramiz, shunda ular pishganda aralashtiriladi.
   • Tuxum qattiq va suyuq bo'lmaganda pishiriladi.

5. 

   Mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang va xizmat qilishdan oldin tuxumni sovutib oling. Mikroto'lqinli pechdan issiq idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun pechka qo'ltiqlaridan foydalaning. Tuxumlarni bo'shatish uchun oxirgi marta aralashtiramiz. Keyin ularni boshqa plastinkaga o'tkazing yoki to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishdan iste'mol qiling - lekin ehtiyot bo'ling! Mikroto'lqinli pechdan darhol tuxum juda issiq bo'ladi, shuning uchun ovqatdan oldin bir daqiqa yoki undan ko'proq vaqt kuting.
   • Agar sizda tuxum qolgan bo'lsa, ularni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va 3 kungacha muzlatgichga qo'ying.

2-usul

Mikroto'lqinli pechda tuxum aralashmasi

1. 

   Tuxumga maydalangan pishloqni aralashtirib, qaymoqli tuzilishga erishing. Mikroto'lqinli pechni tuxum pishishidan taxminan 1 daqiqa oldin to'xtating. Keyin, bir hovuch maydalangan yoki maydalangan pishloqni aralashtiring. Sevimli pishloqingizdan foydalaning yoki cheddar, parmesan, feta yoki echki pishloq kabi umumiy tuxum-pishloq juftlarini sinab ko'ring.
   • Agar tuxum pishayotganda ularga pishloq qo'shishni unutib qo'ysangiz, tashvishlanmang! Tayyorlangan tuxumlar ustiga maydalangan pishloq seping. Keyin pishloqni eritish uchun ularni mikroto'lqinli pechga 5-10 soniya davomida qo'ying.
   • Qo'shimcha qaymoqli tuzilish uchun mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin tuxumga bir necha qoshiq qaymoq yoki tvorogni aralashtiring.

2. 

   Mazali lazzat uchun tuxumga pishirilgan pastırma, jambon yoki kolbasa qo'shing. Mikroto'lqinli pechda tuxum tez pishganligi sababli, to'liq pishirilgan go'shtni aralashtirish eng xavfsiz hisoblanadi. Mikroto'lqinli pechda pishirish tugashidan taxminan 30 soniya oldin tuxumga bir hovuch tug'ralgan cho'chqa go'shti, jambon, kolbasa yoki chorizo ​​qo'shib ko'ring.
   • Oldindan pishirilgan cho'chqa go'shti sotib olib, uni mikroto'lqinli pechda isitish orqali oshxonada vaqtni tejang.
   • Bir oz tutunli lazzat uchun maydalangan dudlangan losos yoki alabalık qo'shing.

3. 

   Mikroto'lqinli tuxum, pishloq va nondan tez tuxumli sendvich tayyorlang. Mikroto'lqinli pechdan chiqqandan keyin qovurilgan tuxumlaringizni qoshiqqa soling. Keyin ularni pishloq, pastırma, pomidor va/yoki avakado bilan to'ldiring. Yana bir bo'lak tost ustiga ozgina mayonez yoki sariyog' surting, uni tuxum va qo'shimchalar ustiga qo'ying va bum! Siz tez va mazali nonushta sendvichi tayyorladingiz.
   • Oddiy tost o'rniga qovurilgan ingliz keki yoki simit yordamida sendvichingizni ko'taring.
   • Agar siz pishgan tuxumni krujkada qilgan bo'lsangiz, pishgan tuxumni to'g'ridan-to'g'ri nonga aylantirish uchun stakanni teskari aylantiring.

4. 

   Mikroto'lqinli pechda tuxum va kartoshka bilan tez nonushta qiling. Taxminan 1 stakan (210 g) muzlatilgan maydalangan yoki kubikli kartoshkani idishingizga soling va ularni 1-1,5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Keyin, 2 ta tuxumni yorib, ularni vilkalar bilan kartoshkaga aralashtiring. Aralashmani yana 1,5 dan 2 daqiqagacha qizdiring (yoki tuxum pishguncha), har 30 soniyada hashni to'xtating va aralashtiring.
   • Kartoshkani tug'ralgan sabzavotlar bilan almashtirib, uglevodlarga boy hash qiling. Misol uchun, tug'ralgan qizil qalampir yoki tug'ralgan piyoz qo'shing.

5. 

   Qo'shimcha lazzat uchun mikroto'lqinli tuxumni yangi o'tlar bilan to'ldiring. Sevimli yangi o'tlaringizni maydalang va ularni ovqatdan oldin pishirilgan omlet ustiga seping. Rayhon, tarragon yoki maydanoz kabi engil, bargli o'tlardan foydalanishga harakat qiling.
   • Agar sizda yangi o'tlardan foydalanish imkoni bo'lmasa, xafa bo'lmang! Xuddi shunday ta'sir qilish uchun ularni mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin quritilgan o'tlarni tuxumga seping.
   • Qo'shimcha pizzazz uchun, pishirgandan keyin tuxumga pesto aralashtiriladi.

6. 

   Pishirilgan tuxumni salsa yoki sevimli sous bilan xizmat qiling. Pishirishdan oldin tuxumga biror narsa qo'shishga vaqtingiz bo'lmasa, ovqatdan oldin ularni ziravor qilishingiz mumkin. Tuxum ustiga issiq sous, ketchup yoki soya sousini sepib ko'ring yoki yangi salsa yoki piko de gallo qo'shing.
   • Tez ziravor qilish uchun tuxum ustiga ozgina ziravorlar aralashmasini, masalan, za'atar yoki garam masala seping.
   • Umami ta'mi uchun tuxumga kimchi, furikake yoki sriracha bilan xizmat qiling.

Video

Video transkriptni o'qing

Sizga kerak bo'ladigan narsalar

• Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz aralashtirish idishi yoki krujka
• Ko'pirtirish yoki vilkalar
• Mikroto'lqinli pech