Bug'da pishirilgan shirin kartoshkani qanday tayyorlash mumkin.

O'zining mazali silliq ta'mi va ozuqaviy tarkibi bilan shirin kartoshka asosiy oziq-ovqat sifatida ham, "ba'zan" gazak sifatida ham juda mos keladi. Ba'zi pishirish uslublari shirin kartoshkaning yog' va shakar miqdorini oshirishi mumkin bo'lsa-da, bug'da pishirish nol kaloriyali suvdan foydalanadi, shuning uchun siz o'zingizni aybdor his qilmasdan kartoshkadan zavqlanishingiz mumkin. Eng muhimi, bu oson — sizga faqat issiqlik, suv va bir necha bo'lak kostryulkalar kerak bo'ladi.

Ingredientlar

Asosiy bug'da pishirilgan shirin kartoshka

• 1 funt shirin kartoshka (taxminan 3-5 dona)
• 2 stakan suv

Retseptlarning xilma-xilligi

• 4 osh qoshiq sariyog '
• 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
• Tuz va qalampir, ta'mga ko'ra
• 3 osh qoshiq qo'shimcha toza zaytun moyi
• 2 osh qoshiq qovoq urug'i, tuproq
• 2 osh qoshiq yangi bibariya, tug'ralgan
• 1/2 oq piyoz, dilimlenmiş
• 1 choy qoshiq doljin
• 1/4 choy qoshiq muskat yong'og'i
• 1/4 choy qoshiq maydalangan chinnigullar

Qadamlar

1-usul

Asosiy bug'da pishirilgan shirin kartoshka tayyorlash

1. 

   Shirin kartoshkani tozalang . Buni an'anaviy kartoshka tozalagich bilan qilish eng oson. Bundan tashqari, o'tkir pichoqni ham ishlatishingiz mumkin.
   • Chiqindilarga yo'l qo'ymaslik uchun peelinglarni kompost qutisiga tashlang. Yaxshisi, po'stlog'ini uzun bo'laklarga kesib oling, ustiga ozgina go'sht qoldiring va shirin kartoshka terisini qiling.

2. 

   Kartoshkani bo'laklarga bo'ling. Aniq o'lcham muhim emas - har bir kartoshkani uch yoki to'rtta bo'lakka kesish odatda yaxshi. Eng muhimi shundaki, barcha bo'laklar bir xil o'lchamda bo'lib, ular bir xilda pishiriladi.

3. 

   Shirin kartoshkani bug'li idishga joylashtiring. Shirin kartoshkani bug'lash, ularni ostidagi qaynoq suvga tushirmasdan, ularni issiq bug'ga qo'yishni anglatadi. Buni amalga oshirish uchun, avvalo, kartoshka bo'laklarini bug'li patnisga qo'ying, bu qaynoq suv ustidagi qozonda o'tiradigan metall qurilma. To'liq bug' patnisini pastki qismida ikki stakan suv solingan katta idishga soling.
   • Agar sizda bug'li patnis bo'lmasa, uni kichik metall filtrdan improvizatsiya qilishingiz mumkin. Siz hatto qozoningizning pastki qismiga toza pishirish tokchasini qo'yishingiz mumkin.

4. 

   Suvni qaynatib oling. Idish + bug'li patnisni yuqori olovga qo'ying. Idishni yoping. Suv kuchli qaynayotganda, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring. Kartoshkani butun yo'lgacha yumshoq bo'lgunga qadar shu tarzda pishiring.
   • Shirin kartoshka bo'laklari qanchalik kattaligiga qarab, pishirish vaqti taxminan 15-20 daqiqada o'zgaradi. Taxminan 12 daqiqadan so'ng kartoshkaning tayyorligini tekshirish yaxshi siyosatdir. Buni ularni vilkalar bilan surtish orqali qilishingiz mumkin. Agar vilkalar osongina sirg'alib kirsa, kartoshka pishiriladi. Agar ular hali ham qiyin bo'lsa, yana 5 daqiqa pishiring.
   • Idishning qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - chiqayotgan bug' sizni kuydirishi mumkin.

5. 

   Xizmat qiling va zavqlaning. Shirin kartoshka yumshoq bo'lganda, ular ovqatlanishga tayyor. Issiqlikni o'chiring va ularni xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazing. Darhol xizmat qiling. Istagancha mavsum.
   • Shirin kartoshka (aniq) tabiiy ravishda shirin, shuning uchun agar xohlasangiz, ulardan rohatlanishingiz mumkin. Keyingi bo'limda, agar siz ularni oddiy iste'mol qilishni xohlamasangiz, biz bir nechta oson xizmat ko'rsatish takliflarini taqdim etdik.

2-usul

Retseptlarning xilma-xilligi

1. 

   Sariyog ', tuz va qalampir bilan ovqatlaning. Bu klassik kombinatsiya oddiy kartoshkada bo'lgani kabi shirin kartoshkada ham yaxshi ta'mga ega. Bu ajoyib emas, lekin bu har doim yaxshi tanlovdir.
   • Agar xohlasangiz, kartoshka bug'langandan keyin uni sariyog ', tuz va qalampir bilan maydalashingiz mumkin. Ammo, agar siz tanlab yeyuvchilar bilan ovqatlanayotgan bo'lsangiz, har bir kishi xohlagancha iste'mol qilishi uchun yon tomoniga sariyog ', tuz va murch qo'shilgan oddiy kartoshkani berishni xohlashingiz mumkin.

2. 

   Mazali sarimsoqli shirin kartoshkani sinab ko'ring. Sarimsoq shirin kartoshka uchun yaxshi qo'shimcha bo'lib tuyulmasligi mumkin, ammo uning xushbo'y ta'mi sabzavotning silliqligini yaxshi ta'minlaydi. Biroq, juda ko'p ishlatmang, chunki u shirin kartoshkaning yumshoq ta'mini osongina engib chiqishi mumkin. Sarimsoqli shirin kartoshka taomini tayyorlashning bir usuli:
   • Kartoshkani odatdagidek bug'lang.
   • Kartoshka solingan idishga zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq va bibariya qo'shing. Kartoshkani bir tekis qilib qo'yish uchun yaxshilab aralashtiramiz.
   • Taqdimot uchun maydalangan qovoq urug'lari bilan bezang.

3. 

   Piyoz bilan pishiring. Piyoz - shirin kartoshka bilan yaxshi mos keladigan yana bir mazali sabzavot. Sarimsoq kabi, bu siz ko'p qo'shishni xohlamaysiz yoki kartoshkani haddan tashqari oshirib yuborishingiz mumkin. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun oq, sariq yoki shirin piyozdan foydalaning - qizil piyozda shakar biroz kamroq, shuning uchun ular kamroq shirin bo'ladi.
   • Shirin kartoshka idishiga piyoz qo'shish juda oson: faqat yarim piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni kartoshka bilan birga qozonda bug'lang.

4. 

   Sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'ring. Shirin kartoshkaga to'g'ri ziravorlar qo'shsangiz, qo'shimcha kaloriya qo'shmasdan, ularni shirinlik ta'miga aylantirishi mumkin. Dolchin, muskat yong'og'i va chinnigullar kabi shirin, o'tkir ziravorlar shirin kartoshka bilan eng mos keladi.
   • Avvaliga juda ozroq seping — siz har doim ko'proq qo'shishingiz mumkin, lekin ziravorlarni allaqachon qo'shganingizdan keyin olib tashlay olmaysiz.

Shirin kartoshkani qanday pishirasiz?