Mikroto'lqinli pechda pishirilgan pishloqli sendvichni qanday qilish kerak.

Jennifer Levasseur tomonidan ko'rib chiqilgan

Oxirgi yangilangan: 2023-yil 23-may, tasdiqlangan

Agar sizning oshxonangiz pechka bilan jihozlanmagan bo'lsa (yoki undan foydalanish sizga qulay bo'lmasa), lekin siz panjara pishirilgan pishloqli sendvichning o'tkir va siqilgan qulayligini xohlasangiz, tushkunlikka tushmang! Afsuski, non va pishloqni mikroto‘lqinli pechda ho‘l bo‘lmasdan pishirib bo‘lmaydi, lekin agar sizda tushdi mashinasi yoki tiniqroq pan bo‘lsa, bir necha daqiqada mazali panjara pishlog‘ini tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• 2 tilim non
• Pishloq
• Sariyog ', margarin yoki mayonez

Qadamlar

1-usul

Ingredientlaringizni tayyorlash

1. 

   Sendvich uchun nonni tanlang. Grilda pishirilgan pishloq uchun klassik tanlov - mayin, oq non, lekin sog'lig'ingizga biroz ko'proq e'tibor qaratsangiz, butun don yoki zig'ir nonga boring. Aks holda, shunchaki ta'mli kurtaklaringizga amal qiling - qovoqdan xamirturushgacha, noto'g'ri javob yo'q.
   • Katta havo pufakchalari yoki teshiklari bo'lgan nondan saqlaning, chunki pishloqingiz darhol erib, tomib ketishi mumkin.

2. 

   Agar sizda bo'lsa, quruq, bir kunlik nondan foydalaning. Yangi nonning namligi uni ho'l qilib qo'yganligi sababli (issiq pechdan farqli o'laroq, mikroto'lqinli pech namlikni bug'lantirmaydi, bu uning qarsillashiga imkon beradi), quruq bo'lak non mikroto'lqinli pechda ancha yaxshi ishlaydi.
   • Xavfsiz bo'lish uchun har doim eski nonni mog'or borligini tekshiring.

3. 

   Iloji bo'lsa, dilimlenmiş sendvich nonidan foydalaning. Oldindan kesilgan nonning har bir bo'lagi bir xil qalinlikda bo'ladi, ya'ni ular bir tekis qovuriladi. Agar siz novvoyxonadan tilimlanmagan non sotib olsangiz, uni siz uchun tilimlab berishlarini so'rang. Ko'pgina novvoyxonalar va oziq-ovqat do'konlaridagi non bo'limlarida non kesish mashinasi mavjud.
   • Agar siz nonni qo'l bilan kesib qo'ysangiz, tishli non pichog'idan foydalaning va bo'laklarni taxminan 3/4 dyuym qalinligida kesishga harakat qiling. Bunday qalinlikdagi non standart tushdi mashinasiga sig'adi va mikroto'lqinli pechning issiqligi o'tishi uchun etarlicha yupqa bo'ladi.

4. 

   Osonlik bilan eriydigan pishloqni tanlang. American va Cheddar - bu grilda pishirilgan pishloqlar uchun mo'ljallangan pishloqlar, ammo siz Monterey Jek, Gruyere, Munster, Gouda yoki Bri kabi pishloqlar bilan tarvaqaylab ketishingiz mumkin, chunki ularning barchasi silliq eriydi.
   • Yangi, maydalangan yoki juda qattiq, keksa pishloqlardan, jumladan, yangi echki pishloqidan, Feta va eski Parmesandan saqlaning. Bu pishloqlar sendvichdagi asosiy pishloq bo'lsa, yaxshi erimaydi.
   • Parmesan kabi juda qattiq pishloq, agar siz uni maydalab, Cheddar kabi eritgich bilan bog'lasangiz, silliq eriydi. Cheddardagi namlik Parmesanning yaxshiroq erishiga yordam beradi.
   • Agar siz bu qiyin eriydigan pishloqlarga qarshi tura olmasangiz, ularni ta'mga qarab sendvichingizga qo'shishingiz mumkin (masalan, tuzlangan bodring yoki pomidor qo'shishingiz mumkin). Sizda havorti yoki amerikalik kabi oson eriydigan ko'p pishloq borligiga ishonch hosil qiling.

5. 

   O'zingizning tarqalishingizni tanlang. Sariyog' - bu klassik tanlov, ammo margarin yoki mayonez ham noningizni yanada boyroq lazzat bilan to'ldiradi va tashqi tomondan tiniq bo'lishiga yordam beradi.

6. 

   Sendvichga qo'shimcha ingredientlarni qo'shishni o'ylab ko'ring. Tuzlangan bodring, pomidor, jalapeno, avakado, hatto kartoshka chiplari - faqat pishloq va nondan tayyorlangan klassik sendvichdan ajralib chiqmoqchi bo'lsangiz, qo'shimcha plomba bilan ijodiy bo'ling.
   • Bir necha bo'lak jambon, kurka yoki boshqa deli go'shti bilan protein iste'molini oshiring. Sendvichga qo'yishdan oldin qo'shimcha namlikni artib oling.
   • Yodingizda bo'lsin, qo'shimcha namligi bo'lgan ingredientlar, masalan, pomidor, sendvichingizni biroz namlashi mumkin.
   • Xantal, ketchup, sriracha yoki pomidor sho'rvasi bilan sendvichingizdan rohatlaning.

2-usul

Tosterdan foydalanish

1. 

   Ikkala bo'lak nonni tosterda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Agar tushdi mashinasining sozlamalariga ishonchingiz komil bo'lmasa, kadranni o'rta yoki o'rta sozlamaga aylantirib ko'ring. Shunday qilib, agar sizning noningiz biroz qovurilgan bo'lsa, uni eng past sozlamada yana qo'yishingiz mumkin.
   • Tost qancha quruq bo'lsa, shuncha yaxshi. Mikroto'lqinli pechda pishloq va sariyog 'bilan nonga yana namlik qo'shasiz. Haddan tashqari namlik sendvichingizni ho'l qilib qo'yishi mumkin.

2. 

   Har bir bo'lak tostning bir tomonini sariyog' bilan yog'lang. Siz har ikki tomonni sariyog' bilan yog'lashingiz mumkin, lekin siz juda ko'p namlik qo'shib, bug'langan, yumshoq sendvich bilan yakunlanish xavfini tug'dirasiz.

3. 

   Ikki bo'lak tost orasiga pishloq va qo'shimcha ingredientlarni qo'ying. Nonning quruq, yog'siz tomoni pishloqga tegib turishi kerak, sariyog'li tomoni tashqi tomondan bo'lishi kerak. Taxminan 3/4 oz (yoki jami 1,5 oz) ikki bo'lak pishloq odatda ko'p pishloq hisoblanadi.
   • Pishloq non bo'ylab teng ravishda taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling, shunda u bir xil eriydi. Siz ularni mos qilish uchun tilimlarni kichikroq bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
   • Qo'shimchalar bilan sendvichingizni juda baland qilib qo'ymang. Mikroto'lqinli pechning issiqligi juda chuqur kirolmaydi - atigi 1-1 1/2 dyuym - shuning uchun yog'li sendvich butunlay qizib ketmasligi va pishloqingiz erimasligi mumkin.

4. 

   Sendvichni qog'oz sochiq bilan o'rang va mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka yoki panjara ustiga qo'ying. Qog'oz sochiq ortiqcha namlikni o'ziga singdirib, noningizni haddan tashqari ho'l bo'lib qolishidan saqlaydi.
   • Sendvichni plastik o‘ramga o‘ramang, chunki u namlikni singdirish o‘rniga uni ushlab turadi.

5. 

   Mikroto'lqinli pechda 15-20 soniya yoki pishloq eriguncha pishiring. Mikroto'lqinli pechga qarab eritish vaqti o'zgaradi. Agar siz pishloqni yon tomonlardan tomiza boshlaganini ko'rsangiz, sendvich qilish kerak.
   • Nonning yuqori bo'lagini ko'tarishga urinib, pishloq eriydimi yoki yo'qligini ham ko'rishingiz mumkin. Pishloq to'liq eritilsa, non bir-biriga yopishadi va uni ajratish qiyin bo'ladi.

6. 

   Sandviçni olib tashlash uchun sochiq yoki pechka qo'lqoplaridan foydalaning va xizmat qilishdan oldin uni 2-3 daqiqaga qoldiring. Bu nonning qobig'igacha sovishini ta'minlaydi, bundan tashqari, uni siz uchun xavfsizroq qiladi.

3-usul

Crisper pandan foydalanish

1. 

   Har bir bo'lak nonning bir tomonini sariyog' bilan yog'lang. Sariyog'ning yumshatilganligiga ishonch hosil qiling, shunda u nonga osongina tarqaladi, aks holda u yirtilib ketishi mumkin. Nonni toza yuzaga, sariyog 'bilan pastga qaratib qo'ying.
   • 5-10 soniya davomida mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga taxminan 1 osh qoshiq qo'yib, sariyog'ni yumshata olasiz yoki eritishingiz mumkin.

2. 

   Pishloqni bir bo'lak nonning quruq, yog'siz tomoniga qo'ying. Ko'pgina retseptlar 2 tilim pishloqni yoki taxminan 1,5 ozni talab qiladi. Davom eting va agar siz juda pishloqli sendvich istasangiz, ko'proq qo'shing.
   • Pishloqni nonga teng ravishda taqsimlang, shunda hammasi bir xil tezlikda eriydi.

3. 

   Pishloqni har qanday qo'shimcha ingredientlar bilan to'ldiring va ikkinchi bo'lak non bilan yoping, sariyog 'bilan yuqoriga. 1-1 1/2 dyuymdan balandroq sendvich yasamang, aks holda mikroto'lqinli pechlar uni to'liq pishirmasligi mumkin.

4. 

   Mikroto'lqinli pechga maydalagichni (yoki qovurilgan idishni) joylashtiring va oldindan qizdirish uchun ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling. To'qmoqli pan mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz metalldan yasalgan bo'lib, u juda qizib ketadi va siz pechda isitadigan panjara yoki pan kabi ishlaydi. Qovurilgan idishda sendvich yasaganingizdek, u noningizni qoraytiradi va tiniqlashadi.
   • Panjara effektini olish uchun qizdirilgan idish oldindan qizdirish jarayonida juda qizib ketishi kerak. Uni faqat kattalar nazorati ostida foydalaning va hech qachon, hech qachon yalang qo'lingiz bilan tegmang. Pechni ishlatish uchun issiqqa chidamli pech qo'ltiqlaridan foydalaning.
   • Panani qaerga qo'yish haqida ishlab chiqaruvchilarning ko'rsatmalariga amal qiling. Mikroto'lqinli pechning tagida o'tirishi yoki uni mashina shiftidagi panjaraga yaqinroq ko'taradigan o'rnatilgan oyoqlari bo'lishi mumkin.
   • Oldindan qizdirilmaguncha, maydalagichga hech narsa qo'ymang.

5. 

   Sendvichni maydalagichga qo'ying va 20-30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Agar maydalagich qopqog'i bilan kelsa, sendvichni yopmang.
   • Agar noningiz qizarib ketmasa, 5 soniyalik qadamlar bilan ko'proq vaqt qo'shib ko'ring. Yodingizda bo'lsin, tovaga tegib turgan non tiniqlashadi, shuning uchun uni ag'darmaguningizcha buni ayta olmaysiz.

6. 

   Sandviçni ag'darish uchun spatuladan foydalaning va mikroto'lqinli pechda yana 20-30 soniya qo'ying. Bu noningizning har ikki tomoni qizarib pishishini va qovurilgan pishloqning ichki qismini bir tekisda pishishini ta'minlaydi. Aniqlik qo'shish uchun sendvichni ikki tomondan spatula bilan bosing.
   • Ehtiyot bo'ling, terining hech qanday qismi panga tegmaydi. Agar osonroq bo'lsa, avval pechka qo'ltiqlari bilan panani olib tashlang, keyin sendvichni aylantiring va panani mikroto'lqinli pechga qaytaring.

7. 

   Tovoq va sendvichni olib tashlash uchun issiqqa chidamli pech qo'ltiqlaridan foydalaning. Sendvichni yarmiga bo'lishdan va issiq xizmat qilishdan oldin 2-3 daqiqa sovishini kuting. Non sovib ketganda biroz qotib qolishi mumkin.

Video

Video transkriptni o'qing

Ogohlantirishlar

• Pishloqni tushdi mashinasiga solmang, chunki bu uning qisqa tutashuviga olib kelishi mumkin Rahmat Foydali 6 Foydali emas 1
• Tovoqni faqat kattalar nazorati ostida ishlatish kerak, chunki u mikroto'lqinli pechda ishlatilganda juda qizib ketadi. Rahmat Foydali 7 Foydali emas 2
• Eritilgan pishloqdan kuyishning oldini olish uchun sendvichingiz bir muddat turishiga ishonch hosil qiling. Rahmat foydali 4 foydali emas 1