Muzqaymoqli tortni qanday bezash kerak.

wikiHow xodimlari hammualliflari

Oxirgi yangilangan: 2023-yil 16-mart

Muzqaymoq keklari bezatish uchun cheksiz imkoniyatlar beradi. Muzqaymoq bilan ishlayotganingiz uchun, agar tort eriy boshlasa, uni yana muzlatgichga yopishtirishingiz kerak bo'ladi, bu esa bezash jarayonini biroz ko'proq vaqt talab qiladi. Muzlatilgan pirojnoe, masalan, ko'pirtirilgan qaymoq bilan ishlaydigan muzqaymoqni ishlatib, bezatish mavzusini yakunlash uchun qiziqarli qo'shimchalarni tanlab, siz tashqi ko'rinishi kabi mazali muzqaymoq kekini yaratishingiz mumkin.

Qadamlar

1-qism

Kekni muzlash

1. 

   Kekni muzlashdan oldin uni kamida 3 soat muzlatib qo'ying. Muzqaymoq tortingiz uni muzlash va bezashda birga turishini xohlaysiz, shuning uchun uni iloji boricha muzlatilgan holda saqlash juda muhimdir.

2. 

   Muzlatilgan tortni to'ldiradigan muzni tanlang. Ko'pchilik oddiy sariyog 'kremi muzlagandan keyin yorilib ketadi yoki buziladi. Ko'pirtirilgan qaymoq - eng yaxshi tanlov - u ishlatilgandan keyin chiroyli va silliq bo'lib qoladi.
   • Shuningdek, siz shokoladli muzqaymoqni ishlatishingiz yoki muzqaymoq sifatida ishlatishingiz mumkin. Agar siz muzqaymoq ta'mini ishlatsangiz, uni yoyishni osonlashtirish uchun uni bir necha daqiqaga yumshatib qo'ying.
   • Oldindan tayyorlangan ko'pirtirilgan qaymoq sotib olish (shu jumladan, tijorat ko'pirtirilgan toppings) juda yaxshi, yoki siz o'zingizni qamchilashingiz mumkin.

3. 

   Oq rangdan boshqa rang uchun oziq-ovqat rangini muz bilan aralashtiramiz. Agar siz kremning asosiy qatlami oq bo'lishini xohlamasangiz, kremga siz tanlagan rangdan bir necha tomchi qo'shing. Oziq-ovqat bo'yog'i va muzni qoshiq yordamida bir tekis aralashguncha aralashtiramiz va rangdan qoniqasiz.
   • Faqat 3-4 tomchi oziq-ovqat bo'yog'ini qo'shib, uni sovuqqa aralashtirmaguningizcha boshlang - rangni har doim quyuqroq qilishingiz mumkin.
   • Agar siz o'zingizning uy qurilishi kremini tayyorlagan bo'lsangiz, oxirgi marta oziq-ovqat rangini qo'shing.

4. 

   Kekning yon tomonlaridan boshlab muzni yoyib chiqing. Pichoq, qoshiq yoki boshqa idishdan foydalanib, avval tortning yon tomonlariga muzlash surting, bir tekis qatlam hosil qiling.

5. 

   Kekning yuqori qismini oxirgi marta muzlang. Yonlari muz bilan qoplanganidan so'ng, tortning yuqori qismini qatlamlashni boshlang. Bezatish yanada silliq bo'lishi uchun muzni bir tekis qatlamda olishga harakat qiling.
   • Agar siz tort muzlash jarayonida eriy boshlaganidan xavotirda bo'lsangiz, davom ettirishdan oldin uni 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
   • Kek 10-20 daqiqa qoldirilganidan keyin eriy boshlashi mumkin.

6. 

   Har qanday chiziqlardan xalos bo'lish va muzlashni mukammal qilish uchun ofset spatuladan foydalaning. Kekning yon tomonlarini va yuqori qismini tekislash uchun spatuladan foydalaning, dastlabki muzlash jarayonidan qolgan chiziqlarni olib tashlang. Bu tortga silliq, professional ko'rinish berishi kerak.
   • Silliqlash uchun spatulaning chetidan foydalanish uchun ofset spatulani engil burchak ostida ushlab turing.

7. 

   Kekni yana 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Kekning asosiy qatlamini qoplaganidan so'ng, siz uni qo'yishga ruxsat berishni xohlaysiz. 20 daqiqa tugagach, siz bezashni davom ettirishga tayyormiz.

2-qism

Dekoratsiyalarni qo'shish

1. 

   Muzqaymoq keki uchun bezak mavzusini tanlang. Mavzu, masalan, ma'lum bir sport, film, kitob, bayram yoki rang sxemasi atrofida aylanishi mumkin. Bir oz ilhom to'plang va tortni qanday bezashni xohlayotganingiz uchun reja tuzing.
   • Tug'ilgan kunning oddiy torti muzlash va purkalgan sharlar bilan qoplangan bo'lishi mumkin.
   • Siz futbol mavzusidagi tort yaratishingiz va kekning yuqori qismini muzlashdan foydalanib futbol maydoniga aylantirishingiz mumkin.
   • Siz gul mavzusi uchun tortga joylashtirish uchun shakarlamalar gullarini sotib olishingiz mumkin.
   • Mavzu yoki g'oyani tanlashda yordam berish uchun oziq-ovqat va shirinlik jurnallarini ko'rib chiqing, Instagram rasmlarini ko'ring yoki onlayn qidiruvni amalga oshiring.

2. 

   Agar so'ralsa, ko'pirtirilgan kremni turli xil ranglarda bo'yash. Ko'pirtirilgan kremni turli stakanlarga ajrating - yaratmoqchi bo'lgan har bir rang uchun 1 dona. Bir necha tomchi oziq-ovqat bo'yog'ini qo'llang va kerakli rangga ega bo'lguningizcha, qoshiq yordamida ko'pirtirilgan qaymoqqa aralashtiring.
   • 4 iyuldagi muzqaymoq keki uchun muzni 3 qismga ajrating, 1 qismini qizil rangga, 1 qismini ko'k rangga bo'yab, oxirgi qismini oq rangda saqlang.
   • Kek ustiga olma chizish uchun maktab avtobusi uchun sariq muzlash yoki qizil muzlashdan foydalanib, maktabga qaytib kelgan kekni yarating.
   • Quvur sumkasining kamida yarmini to'ldirish uchun etarlicha ko'pirtirilgan kremni bo'yashingizga ishonch hosil qiling.
   • Agar siz muzqaymoq yoki muzqaymoq ta'mini ishlatgan bo'lsangiz, muzqaymoqqa rang qo'shishning iloji bo'lmasligi mumkin.

3. 

   Bezatishni boshlash uchun trubkani qaymoq bilan to'ldiring. Ko'pirtirilgan qaymoqli kremni qopchaga soling, agar kerak bo'lsa, avval shaklli uchini sumkaning pastki qismiga kiritganingizga ishonch hosil qiling. Bezatish uchun mo'l-ko'l bo'lishi uchun sumkani kamida yarmiga to'ldiring.
   • Siz foydalanadigan har xil rangdagi muzlash uchun sizga turli xil sumkalar kerak bo'ladi.
   • Agar sizda quvur qoplari yoki uchlari bo'lmasa, siz Ziploc sumkasini ko'pirtirilgan qaymoq bilan to'ldirib, sumkaning pastki chetlaridan 1 tasining uchini kesib olishingiz mumkin.
   • Qanchalik uchini kesib tashlaganingiz quvurlarni qanchalik katta qilishni xohlayotganingizga bog'liq bo'ladi. Eng uchini yoki taxminan 0,25 sm (0,098 dyuym) ni kesish bilan boshlang.

4. 

   Kekni bezashni boshlash uchun quvur sumkasini sekin siqib qo'ying. Qopning uchini tortga yo'naltiring, sumkani engil siqib, so'zlar, shakllar yoki chegaralar yarating. Kek juda tez erishi oldini olish uchun bezakni nisbatan salqin joyda qilayotganingizga ishonch hosil qiling.
   • Agar siz muz bilan chegara yaratmoqchi bo'lsangiz, tortning chetidan boshlang va asta-sekin burchaklar bo'ylab harakatlaning.
   • Gullar yoki rasmlar kabi boshqa elementlarni yaratishdan oldin tortingizga harf qo'shing, agar xohlasangiz, so'zlarni teng ravishda joylashtirganingizga ishonch hosil qiling.
   • Har qanday xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun muzni siqib chiqarayotganda sekin yuring.

5. 

   Kek eriy boshlagan bo'lsa, uni yana muzlatgichga qo'ying. Bir o‘tirishda butun tortni bezatib qo‘yishingiz dargumon. Agar siz bezab turgan bo'lsangiz va tort biroz eriy boshlasa, uni muzlatgichga taxminan 20 daqiqaga qo'ying, shunda u yana qotib qoladi.
   • Kek 10-20 daqiqadan so'ng eriy boshlaydi - bu muzqaymoq kekining tuzilishi va barqarorligiga bog'liq bo'ladi.

6. 

   Agar xohlasangiz, tortni bezash uchun boshqa shakarlamalar va shirinliklardan foydalaning. O'zingizning qo'shimchalaringiz bilan ijodiy bo'ling. Kekga sepish, shokolad, gilos, meva bo'laklari yoki hatto ozgina rekvizit qo'shing.
   • Misol uchun, agar siz qal'aga o'xshash muzqaymoq tortini yaratmoqchi bo'lsangiz, tortga minoraga o'xshash muzqaymoq qo'shishingiz mumkin.
   • Dengiz ostidagi muzqaymoq keki ko'k rangga bo'yalgan shved baliqlari va boshqa saqichlar bilan qoplangan bo'lishi mumkin.

7. 

   Muzqaymoq kekini yeyish vaqti kelguncha muzlatib qo'ying. Ovqatlanish vaqtiga taxminan 5-10 daqiqa qolganda, tortni yumshatish uchun muzlatgichdan olishingiz mumkin. Kekni muzlatgichda 1 oygacha saqlashingiz mumkin.
   • Issiq suvga botirilgan pichoqni ishlatish, kesish jarayonini ancha yumshoq qiladi.
   • Muzqaymoq kekini iloji bo'lsa, muzlatgichda saqlashda uni mum qog'oz bilan yoping.

Sizga kerak bo'ladigan narsalar

• Muzlatilgan muzqaymoq keki
• Muzlash
• Pichoq yoki qoshiq
• Ofset spatula
• Aralash stakanlar/idishlar
• Quvur sumkasi va maslahatlar
• Tanlangan bezaklar (konfetlar, sepmalar va boshqalar)
• Mumli qog'oz
• Oziq-ovqat bo'yoqlari (ixtiyoriy)