Rachael Rey: Amerikalik oshpaz va televizion shaxs.

Reychal Rey (1968-yil 25-avgustda tugʻilgan, Keyp-Kod, Massachusets, AQSh), televizion dasturlari, turmush tarzi jurnali va keng qamrovli pazandalik kitoblari orqali tez va oson tayyorlanadigan taomlarni targʻib qilgan amerikalik oshpaz va televideniye shaxsi.

Rey yoshligidan oshxonada tajribaga ega bo'lib, Keyp-Coddagi oilasining restoranlarida yordam bergan. 20 yoshning boshida u Nyu-York shahrida o'zining oshpazlik intilishlarini davom ettirdi va u erda yangi oziq-ovqat bo'limini boshqarishdan oldin Macy's konfet peshtaxtasi ortida boshladi. Ikki yil ichida u Nyu-York shtatidagi Agata va Valentina gurme bozorida do'kon menejeri va xaridor bo'ldi. U erda u Jorj ko'lidagi Sagamore Resort pablari va restoranlarini boshqargan.

Aynan Albanining Cowan & Lobel gurme bozorida u xaridor bo'lib xizmat qilgan, ammo Rey o'zining televizion karerasini boshlagan. Ishbilarmonlik qobiliyatini oshpazlik mahorati bilan uyg‘unlashtirib, bozordagi savdo-sotiqni ko‘tarish maqsadida ta’til kunlari pazandachilik darslarini o‘tkazdi. Uning eng mashhur taklifi bo'lgan "30 daqiqalik O'rta er dengizi taomlari" mahalliy ommaviy axborot vositalarining e'tiborini tortdi va Albany's CBS filiali tez orada Reyga tungi yangiliklar uchun "30 daqiqalik ovqatlar" deb nomlangan haftalik pishirish segmentini ishlab chiqarish uchun shartnoma berdi. Reyning o'ziga xos xulq-atvori - tayyor qadoqlangan ingredientlardan foydalangan holda tez va sodda retseptlar bilan bir qatorda - juda katta muvaffaqiyat bo'ldi va birinchi yili segment ikkita mahalliy Emmy mukofotiga nomzod bo'ldi, bundan tashqari, oshpazlik kitobi ham paydo bo'ldi. 10 000 dan ortiq nusxada sotilgan.

Uning mahalliy televideniyedagi faoliyati Reyni mashhur kabel televideniyesi bo'lgan Oziq-ovqat tarmog'iga yollashga olib keldi. U erda u bir qator yaxshi qabul qilingan dasturlarni o'tkazdi, jumladan 30 daqiqalik ovqatlar , kuniga 40 dollar , Mazali sayohatlar va Inside Dish . Reyning Oziq-ovqat tarmog'idagi muvaffaqiyati unga 30 daqiqalik ovqat tayyorlash atrofida keng ko'lamli media brendini rivojlantirishga imkon berdi. 2005 yilda "Har kuni Rachael Rey bilan" turmush tarzi jurnali Rey bosh muharrir bo'lib ishlay boshladi. U o‘ndan ortiq kitoblarning eng ko‘p sotilgan muallifi bo‘lgan, jumladan, “Reychal Rey 30 daqiqalik taomlar” (1998), “ Reychal Rey 365 “Qayta takrorlanmaydi: turli xil kechki ovqatlar yili” (2005), “Reychal Rey Ekspress-leyn taomlari: nimani saqlash kerak”. Qo'lda, eng oson 30 daqiqalik ovqatlanish uchun yangi narsalarni sotib olish kerak (2006) va o'z vaqtida! (2007). Reyning o'ziga xos ta'mga bo'lgan odatlarini hujjatlashtirgan "Mening yilim taomlarim " (2012) erining kokteyl retseptlari bilan to'ldirildi. Rey tomonidan COVID-19 pandemiyasi paytida yozgan “ Reychal Rey: shirin va sho‘r hayotdan olingan xotiralar va taomlar” xotira kitobi 2019-yilda paydo bo‘lgan. Bu joy bo‘lishi kerak: uydan jo‘natilgan mahsulotlar va oziq-ovqat (2021) kitobida retseptlar mavjud. shuningdek, shaxsiy hikoyalar.

Rey o'z imperiyasini kengaytirishda davom etdi va oshxona buyumlari va uy jihozlarini yaratdi. U 2006 yilda Rachael Rey nomli sindikatlashtirilgan dasturni ishga tushirish bilan tok-shouga kirishdi . Ikki yil o'tgach, u Nutrish it oziq-ovqat brendini debyut qildi. 2019 yilda Rey yetti yillik tanaffusdan so'ng Oziq-ovqat tarmog'ida yana efirga uzatiladigan 30 daqiqali taomlar shousiga qaytdi .

Barbara A. Schreiber ProPedia entsiklopediyasi muharrirlari