Fruta de la pasión morada: planta y fruta.

maracuyá morada, ( Passiflora edulis ), especie de flor de la pasión (familia Passifloraceae) y su fruto comestible. La planta es originaria de Paraguay, el sur de Brasil y el norte de Argentina y se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo. El sabor intensamente picante de la fruta tiene notas de mandarina, naranja y piña. Aunque comúnmente se come fresco, el sabor y el aroma se transmiten bien, lo que hace que la maracuyá morada sea un condimento popular para postres, bebidas y fragancias.

Descripción física

La maracuyá morada es una enredadera de hoja perenne con zarcillos agarradores. Las hojas simples y brillantes tienen tres lóbulos. Las flores extremadamente vistosas de color púrpura y blanco son fragantes y miden aproximadamente 8 cm (3 pulgadas) de ancho; cada flor individual florece durante un solo día.

Los frutos ovoides miden unos 5 cm (2 pulgadas) de ancho y tienen una cáscara rugosa. Como sugiere el nombre común, la mayoría de las frutas tienen un exterior púrpura, aunque también se cultiva una forma de frutos amarillos ( Passiflora edulis flavicarpa ). Cada fruto contiene hasta 250 semillas comestibles y cada semilla está rodeada por un arilo de color naranja que contiene jugo. En las plantaciones, una sola enredadera de maracuyá producirá fácilmente unas 100 frutas cada año. El fruto está listo para la cosecha unos 80 días después de la floración.

Simbolismo

El nombre común, que se adapta al extraordinario sabor de la fruta, se originó con los misioneros cristianos que notaron que varias partes de esta inusual flor simbolizan la Pasión de Jesucristo (las últimas horas de su vida, incluida la Crucifixión). Los filamentos fibrosos de color púrpura y blanco de la corona representan la corona de espinas, los cinco estambres representan las cinco heridas del Cristo crucificado y los tres estilos recuerdan los clavos que lo sujetaron a la cruz. Los cinco sépalos y los cinco pétalos de la flor representan a diez de los Apóstoles, todos menos Judas, que traicionó a Jesús, y San Pedro, que negó a Jesús tres veces en la noche de su juicio.

Caso Frances Los editores de la Enciclopedia Británica