So kühlen Sie Ihre Zunge nach dem Verzehr von scharfem Essen.

Es kann sowohl schmerzhaft als auch ärgerlich sein, etwas zu Scharfes zu essen und das Brennen nicht loszuwerden. Sobald Sie das scharfe Essen gegessen haben, gibt es kein Zurück mehr, aber es gibt einige Möglichkeiten, die Schmerzen danach schnell zu lindern. Um Ihre Zunge zu kühlen, sollten Sie die richtigen Getränke und Lebensmittel zu sich nehmen, beispielsweise solche, die Milchprodukte oder viel Fett und Öl enthalten.

Schritte

Methode 1

Abkühlung mit Getränken

1. 

   Trinken Sie ein Glas Milch. Das Trinken von Milch ist äußerst wirksam bei der Linderung des Brennens scharfer Speisen. Es funktioniert so gut, weil es Kasein enthält, eine Proteinfamilie, die in Milch vorkommt. Kasein löst die Bindungen auf, die Capsaicin, der Wirkstoff, der das Brennen verursacht, an Ihren Nervenrezeptoren bildet.

2. 

   Trinken Sie einen sauren Saft. Sie können Ihre Zunge auch mit einem großen Schluck Tomaten-, Orangen- oder Zitronensaft kühlen. Diese Säfte können eine neutralisierende Wirkung auf den pH-Wert der scharfen Speisen haben, die Sie essen, was zu einer Linderung führt.

3. 

   Mach ein Bild. Capsaicin kann durch Alkohol aufgelöst werden, allerdings nur, wenn der Alkohol einen besonders hohen Alkoholgehalt aufweist. Wenn Sie das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum erreicht haben, trinken Sie einen Schluck Alkohol wie Tequila, Rum oder Wodka, um Ihre brennende Zunge abzukühlen.
   • Versuchen Sie nicht, das Brennen durch das Trinken von Bier zu lindern. Bier ist nicht wirksam, weil es zu viel Wasser und zu wenig Alkohol enthält.

4. 

   Halten Sie sich von Wasser fern. Auch wenn ein kühles Glas Eiswasser eine solide Lösung zur Beruhigung eines Mundes zu sein scheint, der das Gefühl hat, als stünde er in Flammen, kann es das Brennen tatsächlich verschlimmern. Capsaicin ist ein natürliches Öl und Öl und Wasser vermischen sich nicht. Aus diesem Grund verändert Wasser nicht die Wirkung des Capsaicins auf Ihre Membranen. Das Wasser kann durch die Ausbreitung des Capsaicins sogar noch mehr Schmerzen und Unwohlsein verursachen.

Methode 2

Kühlung mit Lebensmitteln

1. 

   Streuen Sie Zucker oder Honig auf Ihre Zunge. Zucker, ob in raffinierter Form oder in natürlicher Form wie Honig, kann helfen, die Schärfe zu neutralisieren. Nachdem Sie etwas Scharfes gegessen haben, streuen Sie so viel Zucker oder beträufeln Sie so viel Honig, dass Ihre Zunge bedeckt ist, damit das Capsaicin aufgenommen werden kann. Dadurch entsteht auch ein schöner, süßer Geschmack im Mund.

2. 

   Iss etwas Joghurt oder Sauerrahm. Das Fett und Öl in allen Milchprodukten, nicht nur in Milch, kann bei der Linderung eines Zungenbrennens gut wirken. Essen Sie etwas Joghurt oder Sauerrahm, damit sich das Capsaicin auflösen kann, ähnlich wie Spülmittel Fett auf Ihrem schmutzigen Geschirr auflöst.
   • Entscheiden Sie sich für fettreichen Joghurt und Sauerrahm, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

3. 

   Etwas Olivenöl schlucken. Während es für sich genommen vielleicht ein wenig eklig schmeckt, hat Öl die perfekte Kombination aus Fett und Öl, um dem Brennen durch scharfes Essen entgegenzuwirken. Halten Sie Ihre Nase zu, um den Geschmack zu minimieren, und gießen Sie etwas davon auf Ihre Zunge.
   • Wenn Sie den Geschmack des Öls nicht ertragen können, hat Erdnussbutter ähnliche Eigenschaften und sollte ein guter Ersatz sein.

4. 

   Essen Sie etwas Stärkehaltiges. Stärken wie Brot, Chips, Cracker, Kartoffeln, Reis oder Nudeln können als Barriere zwischen Ihrem Mund und dem Capsaicin in den scharfen Speisen, die Sie essen, wirken und so das Brennen lindern. Auch diese Lebensmittel können einen Teil des Capsaicins aufnehmen.

5. 

   Iss ein Stück Milchschokolade. Der hohe Fettgehalt von Milchschokolade macht sie zu einer weiteren guten Lösung, um den Mund abzukühlen. Wenn Sie das nächste Mal etwas zu Heißes essen, greifen Sie zu einem Schokoriegel, um etwas Capsaicin aus Ihren Geschmacksknospen zu entfernen.
   • Dunkle Schokolade hat weniger Fett und ist daher weniger wirksam.

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