Postoperative Ernährung: Ernährung, die Sie wieder auf die Beine bringt.

Die postoperative Diät beinhaltet einen neuen Ernährungsplan nach der Operation. Sie müssen diesen Plan gemeinsam mit Ihrem Chirurgen oder Ernährungsberater entwickeln; er wird Ihnen dabei helfen, sich an veränderte Lebensgewohnheiten und neue Ernährungsregeln zu gewöhnen.

Postoperative Ernährung: von Brühen bis Schonkost

Es gibt eine Reihe chirurgischer Eingriffe, die eine spezielle postoperative Ernährung erfordern. In der Regel handelt es sich dabei um Operationen, die sich auf die eine oder andere Weise auf das Verdauungssystem auswirken: Darmoperationen, Operationen zur Entfernung einer Blinddarmentzündung, Operationen zur Entfernung der Gallenblase und einige andere. Postoperative Diäten basieren in solchen Fällen auf ähnlichen Prinzipien.

Es ist sehr wichtig, dass Sie unmittelbar nach der Operation die Anweisungen zur postoperativen Ernährung Ihres Arztes befolgen, um sicherzustellen, dass Ihr Verdauungssystem oder ein Teil davon vollständig wiederhergestellt wird. Dies kann einen Monat oder länger dauern. Außerdem ist es gerade in den ersten Wochen wichtig, den Bauch nicht zu stark zu dehnen. Es ist sehr wichtig, Erkrankungen vorzubeugen, bei denen es zu Erbrechen kommt – Erbrechen dehnt den Magen aus. Unmittelbar nach der Operation sollten Sie nicht viel Wasser trinken. Es ist besser, Eisstücke in den Mund zu nehmen und daran zu lutschen. Am Tag nach der Operation können Sie mit dem Trinken von Wasser beginnen, allerdings in kleinen Mengen.

Postoperative Ernährung: Zunächst schützen wir den Magen

Der Zweck der Diät in der frühen postoperativen Phase besteht darin, den Magen zu schützen. In dieser Zeit können leichte Flüssigkeiten verdaut werden. Es ist wichtig, den Wassergehalt im Körper auf dem richtigen Niveau zu halten. Zu den Flüssigkeiten, die in dieser Zeit konsumiert werden können, gehören: klare Brühe oder Suppe (kein Gemüse oder Fleisch), Magermilch, Fruchtsäfte.

Innerhalb einer Woche können Sie mit dem Verzehr leichter Kost beginnen. Die Konsistenz sollte püreeartig sein, wie bei Babynahrung. Dadurch wird die Umstellung auf härtere Lebensmittel erleichtert. Da Protein ein wichtiger Bestandteil Ihrer postoperativen Ernährung ist – es hilft, den Muskeltonus beim Abnehmen aufrechtzuerhalten – sollten Sie proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen und dann auf Obst und Gemüse umsteigen.

Zu den Nahrungsmitteln in dieser Phase der postoperativen Ernährung können gehören:

• Huhn (ohne Haut) oder Fisch, gemahlen oder im Fleischwolf gehackt,

• Kartoffelpüree,

• Erbsenbrei,
  

• fettarmer Joghurt oder Pudding.

3-4 Wochen nach der Operation können Sie gekochte Lebensmittel wie Fisch oder Hühnchen in Ihre Ernährung aufnehmen. Kauen Sie Ihr Essen gründlich und machen Sie es sich zur Gewohnheit. Sie können die Lebensmittel in kleinere Stücke vorschneiden. Wenn diese scheinbar unnötigen Vorsichtsmaßnahmen nicht befolgt werden, kann es zu Erbrechen, Reizungen und Schwellungen des Magens kommen. Es ist immer besser, auf Nummer sicher zu gehen!

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