11 Mojito-Rezepte: von Klassikern bis hin zu Experimenten.

Erfrischende Variationen eines berühmten Cocktails. Darunter kein Alkohol.

1. Klassischer Mojito von Jamie Oliver

Zutaten

• ½ Limette;
• 7–8 frische Minzblätter;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 50 ml weißer Rum;
• zerstoßenes Eis;
• ein wenig Limonade;
• Zweig frische Minze zur Dekoration.

Vorbereitung

Eine halbe Limette vierteln und in ein Glas geben. Fügen Sie die Minze hinzu, nachdem Sie sie in der Hand etwas zerdrückt haben, sodass die Blätter duften. Zucker darüber streuen.

Zerdrücken Sie die Limette mit einem Stößel oder etwas Ähnlichem, um den Saft freizusetzen. Den Rum einfüllen.

Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis und füllen Sie es zu ⅔ mit Soda. Vorsichtig umrühren, um den Zucker aufzulösen.

Bis zum Rand mit Eis auffüllen. Wischen Sie den Glasrand mit einem Zweig Minze ab und garnieren Sie den Mojito.

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2. Mojito ohne Limonade

Zutaten

• 20 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 1 Esslöffel brauner Zucker;
• 10 frische Minzblätter;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 50 ml weißer Rum.

Vorbereitung

Limettensaft in ein hohes Glas gießen. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.

Minze hinzufügen und das Glas bis zum Rand mit Eis auffüllen. Mit einem Cocktaillöffel vorsichtig umrühren, um den Minzsaft freizusetzen.

Den Rum dazugeben und nochmals umrühren. Den fertigen Cocktail mit einem Zweig Minze garnieren.

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3. Alkoholfreier Mojito

Zutaten

• ½ Limette;
• 10 frische Minzblätter;
• 15 ml Zuckersirup;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 150 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Die Limette in drei Spalten schneiden, in ein hohes Glas geben und Minze hinzufügen. Den Zuckersirup dazugeben und verrühren.

Füllen Sie das Glas fast bis zum Rand mit zerstoßenem Eis, gießen Sie dann das Soda hinein und rühren Sie vorsichtig mit einem Cocktaillöffel um. Falls noch Platz ist, etwas Eis dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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4. Himbeer-Mojito

Zutaten

• ½ Limette;
• 10 frische Minzblätter;
• 120 g Himbeeren;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 50 ml weißer Rum;
• 15 ml Himbeersirup;
• 100 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Die Limette in drei Spalten schneiden, in ein hohes Glas geben, die Minze dazugeben und zerdrücken. Himbeeren hinzufügen (ca. 10 Beeren) und noch einmal daran denken.

Füllen Sie ein Glas mit zerstoßenem Eis, gießen Sie Himbeersirup und Rum hinein.

Soda hinzufügen und vorsichtig mit einem Cocktaillöffel umrühren. Falls noch Platz ist, etwas Eis dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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5. Mojito im Margarita-Stil

Zutaten

• 10 frische Minzblätter;
• 2 Teelöffel Rohrzucker;
• 30 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 50 ml weißer Rum;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 100 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Minze und Zucker in ein Glas geben, Limettensaft hinzufügen und verreiben, bis die Minze den Saft abgibt und sich der Zucker etwas auflöst. Die fertige Mischung für eineinhalb Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nachdem die Mischung abgekühlt ist, geben Sie sie in eine Mixerschüssel und fügen Sie Rum, Crushed Ice und Soda hinzu. Alles glatt rühren, in ein hohes Glas füllen und mit einem Minzblatt garnieren.

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6. Erdbeer-Mojito

Zutaten

• ½ Limette;
• 10 frische Minzblätter;
• 120 g frische Erdbeeren;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 50 ml weißer Rum;
• 15 ml Erdbeersirup;
• 100 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Die Limette in drei Spalten schneiden, in ein hohes Glas geben, die Minzblätter dazugeben und zerdrücken. Fügen Sie Erdbeeren (ca. 5 Beeren) hinzu und denken Sie noch einmal darüber nach.

Füllen Sie ein Glas mit zerstoßenem Eis, gießen Sie Beerensirup und Rum hinein. Soda hinzufügen und vorsichtig mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Falls noch Platz im Glas ist, etwas Eis dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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7. Brombeer-Mojito

Zutaten

• ½ Limette;
• 10 frische Minzblätter;
• 120 g Brombeeren;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 50 ml weißer Rum;
• 15 ml Brombeersirup;
• 100 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Die Limette in drei Spalten schneiden, in ein hohes Glas geben, Minzblätter dazugeben und verrühren. Brombeeren hinzufügen (ca. 10 Beeren) und noch einmal daran denken.

Füllen Sie ein Glas mit zerstoßenem Eis, gießen Sie Beerensirup und Rum hinein. Soda hinzufügen und vorsichtig mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Falls noch Platz im Glas ist, etwas Eis dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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8. Blaubeer-Mojito mit Wodka

Zutaten

• 10 frische Minzblätter;
• 10 Blaubeeren;
• 15 ml Sirup;
• ½ Limette;
• 50 ml Wodka;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 100 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Minze und Blaubeeren in ein hohes Glas geben, den Zuckersirup hineingießen und verrühren. Fügen Sie 3 Limettenspalten hinzu und denken Sie noch einmal daran.

Wodka und zerstoßenes Eis hinzufügen und mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Mit Sodawasser auffüllen und mit einem Minzblatt garnieren.

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9. Royal Mojito mit Prosecco

Zutaten

• 10 frische Minzblätter;
• 80 g zerstoßenes Eis;
• 10 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 25 ml Zuckersirup;
• 50 ml weißer Rum;
• 30 ml Prosecco.

Vorbereitung

Minze in ein Weinglas geben und mit zerstoßenem Eis bis zum Rand auffüllen.

Limettensaft, Zuckersirup und Rum dazugeben, dann den Prosecco hinzufügen und vorsichtig mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Falls noch Platz im Glas ist, etwas Eis dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

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10. Nanomojito

Zutaten

• 150 g zerstoßenes Eis;
• 25 ml frisch gepresster Limettensaft;
• 75 ml Zuckersirup;
• 60 ml weißer Rum;
• 3 ml Angostura;
• 300 g Eiswürfel;
• 20 frische Minzblätter;
• 6 Wachteleiweiß;
• 150 ml Soda (kohlensäurehaltiges Wasser, Sprite);
• ½ Limette;
• 20 g Erdbeeren;
• 6 g Brombeeren;
• 5 g Himbeeren.

Vorbereitung

Füllen Sie 4 Schnapsgläser bis zum Rand mit Crushed Ice. 10 ml Limettensaft, 25 ml Zuckersirup und Rum in ein hohes Rührglas geben.

Angostura dazugeben, mit Eiswürfeln auffüllen und mit einem Cocktaillöffel umrühren. Durch ein Sieb in Schnapsgläser füllen.

Minze, Wachteleiweiß, 15 ml Limettensaft, 50 ml Zuckersirup und Soda in eine Mixerschüssel geben. Schaumig schlagen und in Stapeln anordnen. Mit Limettenspalten, Beeren und Minzblättern garnieren.

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11. Italienischer Mojito mit Martini

Zutaten

• 10 frische Minzblätter;
• ¹⁄₄ Limette;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 20 ml Zuckersirup;
• 20 ml Limoncello;
• 30 ml trockener Martini;
• 40 ml weißer Rum;
• 75 ml Soda (Sprudelwasser, Sprite).

Vorbereitung

Minze in ein hohes Glas geben, Limette dazugeben und verrühren. Fast bis zum Rand mit Crushed Ice auffüllen.

Zuckersirup, Limoncello, Martini und Rum hinzufügen. Soda hinzufügen und mit einem Cocktaillöffel umrühren.

Fügen Sie etwas Eis hinzu, wenn noch Platz im Glas ist, und garnieren Sie es mit einem Minzblatt.