CCHO Diyeti: Tutarlı Karbonhidrat Diyeti Nasıl Çalışır, Artı Örnek Menüler.

Okuyucularımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünlere yer veriyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz .

Markaları ve ürünleri nasıl inceliyoruz?

Healthline size yalnızca arkasında olduğumuz marka ve ürünleri gösterir.

Ekibimiz sitemizde yaptığımız önerileri detaylı bir şekilde araştırıp değerlendirmektedir. Ürün üreticilerinin güvenlik ve etkinlik standartlarını karşıladığını belirlemek için:

• İçerikleri ve bileşimi değerlendirin: Zarar verme potansiyeli var mı?
• Tüm sağlık iddialarının doğruluğunu kontrol edin: Bunlar mevcut bilimsel kanıtlarla uyumlu mu?
• Markayı değerlendirin: Dürüstlükle çalışıyor mu ve sektördeki en iyi uygulamalara bağlı mı?

Sağlığınız ve zindeliğiniz için güvenilir ürünler bulabilmeniz için araştırma yapıyoruz. İnceleme sürecimiz hakkında daha fazlasını okuyun. Bu yardımcı oldu mu?

Diyabet, birden fazla tedavi yaklaşımı gerektiren metabolik bir hastalıktır. İyi kan şekeri kontrolünün sürdürülmesi, tip 1 ve tip 2 diyabetli kişiler için nihai önceliktir.

Tedavilerin çoğu, insülin, diğer enjeksiyonlar veya ağızdan alınan ilaçlar ile birlikte diyet ve fiziksel aktivitedeki değişiklikler olsun, bu hedefe yöneliktir.

Diyabetli kişilere yönelik bir beslenme yaklaşımı, katı veya külfetli bir plan olmaksızın daha fazla diyet kontrolüne olanak sağlar.

Tutarlı (veya kontrollü) karbonhidrat diyeti (CCHO diyeti), diyabetli kişilerin karbonhidrat tüketimini her öğün ve atıştırmalıkta sabit bir seviyede tutmasına yardımcı olur. Bu, kan şekerinin yükselmesini veya düşmesini önler.

Diyabetiniz varsa veya diyabetli birine bakıyorsanız, CCHO diyetinin neden bu kadar işe yaradığını ve bunu günlük rutininize nasıl uygulayabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin. İlham almak için örnek menü planları da sunacağız.

CCHO diyeti nasıl çalışır?

Vücudunuz enerji için yiyeceklerdeki karbonhidratları kullanır. Makarna ve şeker gibi basit karbonhidratlar hızlı ve neredeyse anında enerji sağlar. Tam tahıllar, fasulye ve sebzeler gibi karmaşık karbonhidratlar daha yavaş parçalanır. Karmaşık karbonhidratlar, bir kurabiyenin veya bir dilim pastanın "şekerinin yükselmesi" ile ilişkili ani yükselişe neden olmaz.

Diyabetli bazı kişiler düşük karbonhidrat yaklaşımını benimser ve karbonhidrat alımını sıkı bir şekilde sınırlar. Örneğin ketojenik diyetin diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini ve kiloyu önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir . Ancak bu ultra düşük karbonhidrat yaklaşımı günde yalnızca 20 ila 50 gram karbonhidrata izin verir. Bu çoğu insan için çok katı olabilir.

Ancak çok fazla karbonhidrat da kötü bir şey olabilir. Karbonhidratlar insülin seviyelerini artırır ve kan şekerini yükseltir. Buradaki zorluk, karbonhidrat alımını ilaçlarla dengelemek ve kan şekerini güvenli bir aralıkta tutmak için egzersiz yapmaktır.

Karbonhidrat alımının dengelenmesi insülinin ani yükselişlerini ve düşüşlerini önler

CCHO diyetinin ardındaki fikir, karbonhidrat tüketiminizi izlemek ve programlamak, böylece daha az ani yükseliş veya düşüş yaşamanızdır. Başka bir deyişle, CCHO diyeti karbonhidrat alımınızı gün boyunca ve haftanın her günü aynı tutar.

İlaçları her gün aynı saatte almak ve düzenli saatte egzersiz yapmak işlerin sorunsuz yürümesine yardımcı olabilir.

Karbonhidrat sayımının 'seçenekler' ile değiştirilmesi

Karbonhidratları saymak yerine, CCHO diyeti gıdalara “seçenekler” adı verilen ölçüm birimleri atar. Yaklaşık 15 gram karbonhidrat, bir karbonhidrat “seçimine” eşittir.

Örneğin yarım bardak pirinçte yaklaşık 22 gram karbonhidrat bulunur. Bu, günlük toplamınızda 1 1/2 karbonhidrat “seçimlerine” eşittir. Bir dilim ekmek 12 ila 15 gram karbonhidrat içerir, dolayısıyla bu bir “seçim” anlamına gelir.

Menünüzü planlamak ve bir öğündeki toplam karbonhidrat seçeneklerinizi sınırlamak, karbonhidrat alımınızı ve kan şekerinizi daha iyi seviyede tutmanıza yardımcı olur.

Sonuç olarak, CCHO diyeti, besin gruplarındaki gıdaların sayısını takip etmekten veya her öğünde insülininizi buna göre ayarlamak için bireysel karbonhidratları saymaktan daha kolay olabilir.

En yaygın alışverişlerin çoğunu öğrendikten sonra, porsiyon boyutları tutarlı olduğu sürece restoranlarda sipariş verebilir veya haftalık menünüzü planlayabilirsiniz.

Sizin için doğru karbonhidrat numarası nedir?

İdeal bir karbonhidrat hedefi veya “seçim” sayısı herkese uyacak tek kalıp değildir. Sağlık hizmeti sağlayıcınız aşağıdaki durumlar için anlamlı bir hedef belirlemek üzere sizinle birlikte çalışabilir:

• sağlık
• ağırlık
• aktivite seviyesi
• ortalama kan şekeri sayıları

Doktorunuz sizi kayıtlı bir diyetisyene veya diyabet eğitimcisine yönlendirebilir. Bu sağlayıcılar, kişisel zevklerinizi ve tercihlerinizi karşılarken aynı zamanda seçim sayılarınıza uygun menüler oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Karbonhidrat seçimi

Karbonhidratlar üç biçimde gelir: şekerler, yıldızlar ve diyet lifi. Karbonhidratları sadece makarna ve pirinç olarak düşünseniz de karbonhidratlar süt ürünlerinde, meyvelerde, meyve sularında, nişastalı sebzelerde ve tam tahıllarda da bulunur.

Beyaz pirinç ve şekerli şeker gibi besin değeri az olan karbonhidratlar sağlıklı bir beslenme için iyi olmayabilir. Ancak bitkisel gıdalardaki karbonhidratlar gerekli vitamin ve minerallerle birlikte paketlenmiş olarak gelir. Ayrıca bu gıdalar, sindirim sisteminizin sorunsuz çalışmasına yardımcı olan bir besin maddesi olan lifin en iyi kaynaklarından bazılarıdır.

Bir gıdada ne kadar karbonhidrat bulunduğunu öğrenmenin en kolay yolu besin etiketine bakmaktır. Elbette her gıdanın etiketi yoktur. Bu durumlarda, akıllı telefon uygulamalarını ve MyFitnessPal gibi web sitelerini veya American Diabetes Association's Complete Guide to Carb Counting gibi kitapları kullanabilirsiniz .

ABD Tarım Bakanlığı ayrıca aranabilir bir Gıda Bileşimi Veri Tabanı da tutmaktadır. Hem jenerik yiyecekleri hem de belirli marka adlarını kullanabilirsiniz.

Diyabet yönetim ekibinize bir beslenme uzmanı eklemek

Diyetisyen veya beslenme uzmanı , belirli beslenme ihtiyaçları veya endişeleri olan kişilerle ilgilenmek üzere eğitilmiş bir uzmandır.

Amerikan Diyabet Derneği, diyabet hastalarının bu sağlayıcılarla çalışmasını önermektedir. Karbonhidrat hedeflerini belirlemek, kan şekeri seviyelerini izlemek ve sizin için doğru karbonhidrat sayısını elde etmek amacıyla gerektiği gibi ayarlamak için onlarla ve tüm sağlık ekibinizle birlikte çalışabilirsiniz.

Örnek CCHO menüleri

Günlük yiyecek seçimleriniz için ilham kaynağı olacak, seçim sayıları da dahil olmak üzere bazı örnek menüleri burada bulabilirsiniz. Her gün yeni bir şeyler elde etmek için karıştırıp eşleştirebilir veya her gün aynı yiyecekleri yiyerek süreci kolaylaştırabilirsiniz.

Ancak sağlıksız aşırı yemelere yol açabilecek can sıkıntısı ve tükenmişliğe karşı dikkatli olun. İlgi çekici kılmak için yiyecekleri benzer karbonhidrat içeriğiyle değiştirebilirsiniz.

1. Gün CCHO örnek menüsü

Kahvaltı: 1 bardak yulaf ezmesi (2 seçenek); 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (0 seçenek) ile 1 dilim ince tam buğday ekmeği (1 seçenek); kahve(0 seçenek); şekersiz yarım buçuk krema (0 seçenek)

Sabah atıştırmalıkları: taze portakal (1 seçenek); şekersiz buzlu veya sıcak çay (0 seçenek)

Öğle Yemeği: 1/2 tavuk göğsü (0 seçenek); 1/2 pişmiş buğday meyveleri (1 seçenek); üç bardak ıspanak (0 seçenek); 1 bardak yarım çilek (1 seçenek); 1 ons kızarmış ceviz (0 seçenek); balzamik salata sosu (0 seçenek); 1 akşam yemeği rulosu (1 seçenek); şekersiz buzlu çay (0 seçenek)

Öğleden sonra atıştırmalık: 4 bardak patlamış mısır (1 seçenek)

Akşam yemeği: Somon fileto (0 seçenek), 1/2 bardak tatlı patates püresi (1 seçenek), 1 bardak buharda pişmiş brokoli (0 seçenek); 1 akşam yemeği rulosu (1 seçenek); su (0 seçenek); 1 bardak ahududu (1 seçenek)

2. Gün CCHO örnek menüsü

Kahvaltı: 2 orta boy yumurta (0 seçenek); 1 dilim ince tam buğdaylı tost (1 seçenek); 1 yemek kaşığı meyve konservesi (1 seçenek); 1/2 muz (1 seçenek); kahve(0 seçenek); şekersiz yarım buçuk krema (0 seçenek)

Sabah atıştırmalık: 1 küçük armut (1 seçenek); 1 ons peynir (0 seçenek)

Öğle yemeği: 1 bardak tavuk salatası (0 seçenek); 6 kraker (1 seçenek); 1/2 bardak üzüm (1 seçim); su (0 seçenek)

Öğleden sonra atıştırmalık: 3/4 ons simit (1 seçenek); az yağlı mozzarella peynirli çubuk (0 seçenek)

Akşam Yemeği: 1/2 bardak pişmiş siyah fasulye (1 seçenek); 1/2 su bardağı kahverengi pirinç (1 seçenek); 1/2 su bardağı mısır taneleri (1 seçenek); 1/2 su bardağı pişmiş kıyma (0 seçenek); rendelenmiş marul (0 seçenek); rendelenmiş peynir (0 seçenek); 1/4 bardak taze salsa (0 seçenek); ekşi krema dolusu (0 seçenek); şekersiz buzlu çay (0 seçenek)

3. Gün CCHO örnek menüsü

Kahvaltı: az yağlı vanilyalı Yunan yoğurdu (1 seçenek); 3/4 bardak taze yaban mersini (1 seçenek); 1/2 bardak taze portakal suyu (1 seçenek)

Sabah atıştırmalık: 1/2 bardak elma püresi (1 seçenek); 1 bardak süt (1 seçenek)

Öğle Yemeği: 2 dilim ince tam buğday ekmeği (2 seçenek); 3 ons dilimlenmiş hindi göğsü (0 seçenek); 1 yemek kaşığı mayonez (0 seçenek); 1 dilim domates (0 seçenek); 1 su bardağı havuç çubuğu (1 seçenek); su (0 seçenek)

Öğleden sonra atıştırmalık: haşlanmış yumurta (0 seçenek); küçük elma (1 seçenek)

Akşam Yemeği: 1 bardak sığır eti ve fasulyeli kırmızı biber (2 seçenek); akşam yemeği rulosu (1 seçenek); 1 küçük elma (1 seçenek); salata soslu yeşil salata, domates ve salatalık (0 seçenek)

Götürmek

CCHO diyeti gibi dengeli bir diyet, kan şekeri seviyenizi ve kilonuzu yönetmenin sağlıklı bir yoludur. Hatta kalp hastalığı, felç ve sinir hasarı gibi diyabetten kaynaklanan komplikasyon riskinizi azaltmanıza bile yardımcı olabilir.

Karbonhidrat seçimlerini nasıl sayacağınızı öğrendikten sonra, her öğün ve atıştırmalık için lezzetli seçenekleri hızla bir araya getireceksiniz.