Como cortar morangos para todas as ocasiões.

Coautoria da equipe do wikiHow

Última atualização: 18 de agosto de 2023 Testado

Os morangos são deliciosos em qualquer ocasião, mas existem muitas maneiras diferentes de cortá-los, dependendo da finalidade que você deseja utilizá-los. Comece sempre por lavar os morangos que pretende servir. Em seguida, remova os caules verdes e descasque-os se quiser apenas as partes maduras e suculentas dos frutos. Corte as frutas em tamanhos diferentes para servir diferentes finalidades ou até mesmo corte-as em formatos exclusivos para apresentações mais sofisticadas.

Passos

Método 1

Limpando e descascando os morangos

1. 

   Lave os morangos em água fria. Coloque as frutas em uma peneira e segure-as sobre a pia, embaixo da torneira. Abra a água fria e enxágue bem os morangos para remover qualquer sujeira ou fuligem.
   • Se a sua torneira tiver um bico de pulverização, use-o para dar um banho nas frutas e cobrir mais área de superfície de uma vez.

   Aviso : Os morangos têm uma textura muito esponjosa, por isso nunca os mergulhe em água para limpá-los. Eles apenas absorverão a água e perderão o sabor e a textura.

2. 

   Retire as hastes verdes de cada morango. Segure um morango com uma das mãos e aperte firmemente as folhas verdes superiores entre dois dedos da outra mão. Gire e puxe suavemente para remover a haste. Os caules são comestíveis, mas não têm sabor ou textura agradáveis, então removê-los deixa apenas a fruta saborosa.
   • Não corte a parte superior porque isso apenas desperdiça um pouco da saborosa fruta vermelha perto da parte superior.
   • Certifique-se de esperar até depois de lavar os morangos e estar pronto para cortá-los para remover a parte superior.

3. 

   Espete a ponta de uma faca na parte superior, do lado de fora da parte branca. Insira apenas a ponta da faca no topo do morango em um ângulo de cerca de 45 graus, fora da parte branca central. A parte branca é a casca e é a parte mais amarga, então removê-la deixará apenas a suculenta fruta vermelha da baga.
   • Você não precisa descascar os morangos, apenas os deixa ainda mais suculentos e deliciosos. Porém, a parte branca é perfeitamente comestível.

4. 

   Deslize a faca ao redor da parte branca para cortar o casco. Mova cuidadosamente a ponta da faca ao redor da borda da parte central branca, mantendo-a em um ângulo de aproximadamente 45 graus. Retire a casca com a ponta da faca depois de cortá-la completamente.
   • Se você ainda vir muito branco no buraco depois de cortar o centro, talvez seja necessário aparar um pouco mais fundo.
   • Você também pode segurar a faca no lugar e girar o morango para fazer o corte.

Método 2

Cortando morangos em tamanhos diferentes

1. 

   Corte os morangos ao meio se quiser pedaços maiores para um lanche rápido. Coloque um morango verticalmente, de cima para baixo, sobre uma tábua. Use uma faca para cortar direto da ponta até o meio e dividi-lo ao meio.
   • Você pode usar esse método para reduzir rapidamente o tamanho dos morangos e torná-los mais fáceis de misturar em um smoothie ou milk-shake.
   • Você também pode cortar os morangos ao meio para fazer algo como uma torta ou tortas de morango.
   • Experimente regar morangos cortados ao meio com um pouco de mel para um lanche fácil e saudável.

   Dica : espere um pouco antes de planejar comer os morangos para cortá-los. Isso garantirá que fiquem tão deliciosos e suculentos quanto possível.

2. 

   Corte os morangos em quartos se quiser pedaços menores para salada de frutas. Coloque um morango de cima para baixo em uma tábua. Corte da ponta direto para o meio usando uma faca. Vire a fruta 90 graus e corte-a ao meio novamente para separá-la em 4 quartos.
   • Esta é uma boa maneira de fatiar morangos antes de congelá-los também. Eles congelam mais rápido e são mais fáceis de usar em smoothies.

3. 

   Corte os morangos em fatias verticais se quiser pedaços mais finos para cobertura. Coloque um morango em uma tábua com a ponta voltada para cima. Comece em um lado do morango e use uma faca para cortar fatias da espessura desejada.
   • Esta é uma boa opção se quiser colocar rodelas finas de morango em sobremesas, como bolos ou tortas.
   • Você também pode usar essas fatias no café da manhã, em cima de cereais ou aveia.

Método 3

Fazendo designs exclusivos

1. 

   Faça um formato de V no topo antes de fatiar o morango para obter formato de coração. Corte de cima para baixo, começando em um lado do topo, em direção ao centro da baga em um ângulo de 45 graus até que a lâmina da faca alcance o centro. Repita isso do outro lado para que os cortes se encontrem e remova a seção em forma de V. Corte a fruta na espessura desejada e você ficará com fatias em formato de coração.
   • As duas fatias mais externas serão mais parecidas com corações por causa de suas superfícies arredondadas.
   • Você pode usar essas fatias para decorar sobremesas como cupcakes.

2. 

   Deixe as hastes verdes antes de fatiar para criar um design em forma de leque. Não remova os caules ou cascas dos morangos. Coloque uma fruta de cima para baixo em uma tábua de corte e, em seguida, use uma faca para cortá-la na espessura desejada, cortando logo abaixo do caule, em vez de até o fim. Espalhe delicadamente as fatias para que as frutas pareçam pequenos leques presos pelo caule e coloque-as em um prato de servir.
   • Esta é uma maneira fácil de fazer os morangos parecerem sofisticados se você quiser servi-los em um jantar ou evento de algum tipo.

3. 

   Corte fatias em forma de pétala na parte externa de um morango para transformá-lo em uma rosa. Deixe o caule no morango e insira um espeto no meio, de cima para baixo. Segure o espeto e use uma faca para fazer fendas parciais finas em todo o meio do morango para criar a primeira fileira de pétalas. Corte outra fileira de pétalas entre a primeira fileira e a ponta, depois faça um corte na ponta da fruta e tente espalhar um pouco.
   • Para fazer as pétalas parecerem mais realistas, escalone a segunda fileira de fendas entre as pétalas da primeira fileira.
   • Se o morango for particularmente grande, você poderá colocar uma terceira fileira de pétalas nele.

   Dica : Se quiser deixar a rosa morango mais realista, enrole uma fita floral verde em volta do espeto. Você pode até colar algumas folhas de uma rosa real.

Vídeo

Leia a transcrição do vídeo

Avisos

• Tenha cuidado ao usar uma faca afiada. Obrigado Útil 1 Não útil 2

Coisas que você precisa

• Morangos
• Filtro
• Faca de descascar
• Tábua de cortar
• Espeto (opcional)