Comment faire pousser des fraises.

À la fois plante alimentaire et décorative, la fraise offre une abondance de beaux fruits rouges pendant environ 5 ans. Les fraises sont rarement cultivées à partir de graines. Au lieu de cela, achetez un fraisier ou un coureur dans une pépinière. Mettez-le dans votre jardin ou dans un récipient pour une récolte savoureuse l'année prochaine.

Pas

Méthode 1

Choisir votre plante

1. 

   Achetez un petit fraisier ou un coureur dans un magasin de jardinage ou une pépinière. Vous pouvez soit acheter une plante cultivée en pot dans une pépinière, soit acheter des coureurs dans une pépinière ou dans un magasin de jardinage par correspondance.
   • Les plants cultivés en pot sont de jeunes plants de fraisiers déjà établis et un peu cultivés. Vous pouvez parfois obtenir des baies la même année que vous les plantez, même si vous devrez peut-être attendre un an pour une récolte complète.
   • Les coureurs sont généralement une option moins chère. Il s’agit de plants à longues racines provenant d’autres plants de fraisiers. Ceux-ci peuvent prendre un peu plus de temps à pousser dans votre jardin et à produire une récolte.

2. 

   Procurez-vous une plante produisant en juin si vous souhaitez 1 grosse récolte par an. Une plante qui produit en juin vous donnera le plus de fraises, mais elle ne produit des baies qu'une fois par an en juin. Achetez cette variété si vous souhaitez conserver ou congeler votre récolte.
   • Il existe plusieurs variétés de fraises de juin. Ceux-ci incluent Earliglow, Seneca et Allstar. Demandez à la crèche ou à votre bureau de vulgarisation local quel type est recommandé pour votre région.

3. 

   Choisissez une plante persistante pour 2 récoltes modérées par an. Cette plante poussera et produira une bonne quantité de fruits au printemps et en automne. Vous obtiendrez plus de récoltes par an, mais celles-ci seront inférieures à celles de juin.
   • Les variétés persistantes incluent EverSweet et Ozark Beauty.

4. 

   Sélectionnez une plante neutre en termes de jour si vous souhaitez de petites récoltes toute l'année. Ces plantes peuvent produire des fraises tout au long de l'année tant que la température est comprise entre 35 et 85 °F (2 et 29 °C), mais les récoltes sont très faibles.
   • Les variétés neutres pour le jour comprennent Tristar et Tribute.

Méthode 2

Planter les fraises dans un jardin

1. 

   Choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé dans votre jardin. Recherchez un endroit qui donnera à votre fraisier 6 à 10 heures de soleil direct par jour. Le sol doit également absorber facilement l’eau. Évitez les zones où il y a de l'eau stagnante.
   • Pour tester le drainage du sol, creusez un trou de 12 x 12 pouces (30 cm × 30 cm) et remplissez-le d'eau. Le lendemain, remplissez-le à nouveau d'eau et testez le temps d'égouttage. Idéalement, il devrait s'écouler environ 1 à 3 pouces (2,5 à 7,6 cm) par heure.
   • Ne plantez pas les fraises dans une zone où vous avez cultivé des tomates, des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines au cours des 4 dernières années, car celles-ci pourraient propager des champignons à vos plantes.

2. 

   Recherchez un sol avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Obtenez un kit d'analyse de sol auprès d'une pépinière locale ou d'un bureau de vulgarisation du comté. Suivez les instructions sur l'étiquette pour connaître le pH. Le sol doit être légèrement acide.
   • Si le pH de votre sol est erroné, vous devrez le modifier. Si le pH est trop bas, mélangez de la chaux ou de petites quantités de calcaire dolomitique au sol. Si le pH est trop élevé, ajoutez du soufre ou de la mousse de tourbe au sol.

3. 

   Plantez les fraises après les dernières gelées de mars ou avril. Dès que le sol n’est plus gelé, et que vous ne vous attendez pas à un nouveau gel, vous pouvez planter des fraisiers. C'est généralement en mars ou avril, mais vous devriez rechercher les dates de gel dans votre région.
   • Vous devriez pouvoir creuser facilement le sol avec une truelle. Si le sol est encore dur, attendez quelques semaines.
   • Le sol doit être sec. S'il pleut, attendez quelques jours avant de tenter de planter les fraisiers.

4. 

   Creusez un trou suffisamment profond et large pour les racines. Généralement, le trou aura une profondeur comprise entre 4 et 8 pouces (10 et 20 cm), selon la longueur des racines. Si la plante est dans un pot, utilisez le pot comme indication de la profondeur du trou.

5. 

   Déplacez le fraisier du pot dans le trou. Retirez la fraise de son pot d'origine en prenant soin de garder les racines intactes. Placez les racines dans le sol. Poussez la terre sur les racines afin que les sommets soient juste recouverts. Arrosez immédiatement la plante.
   • Couvrez uniquement les racines avec de la terre. La couronne (ou tige verte épaisse) doit rester au-dessus du sol.

6. 

   Placez chaque plant de fraisier à 20 pouces (51 cm) les uns des autres. Si vous avez plus d'une rangée de plants de fraisiers, gardez les rangées espacées de 4 pieds (1,2 m). Cela donne aux plantes suffisamment d’espace pour s’étendre et se développer.

Méthode 3

Cultiver des fraises dans un récipient

1. 

   Choisissez un grand pot de rempotage avec des trous de drainage. Le récipient doit avoir un diamètre de 16 à 18 pouces (41 à 46 cm) pour permettre à la plante de pousser. Les trous au fond garantiront un bon drainage du sol.

2. 

   Remplissez le fond du pot de bouteilles, de petites pierres ou de poterie cassée. Remplissez environ 1/3 du pot. Drapez du tissu paysager sur les articles. Cela aidera le sol à s’écouler correctement. Le fraisier a des racines plutôt superficielles, il n’a donc pas besoin de remplir tout le pot de terre.
   • Cela rendra également le conteneur moins lourd, ce qui vous aidera si vous devez le déplacer.

3. 

   Remplissez l'espace restant avec du terreau. Utilisez un terreau polyvalent avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Laissez suffisamment d'espace dans le récipient pour pouvoir planter les fraises. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du compost pour enrichir le sol.
   • L'étiquette du terreau doit indiquer son pH.

4. 

   Transplantez les fraises dans le pot. Retirez la fraise de son pot d'origine. Ameublissez doucement le sol autour des racines avec vos doigts, mais essayez de ne pas toucher ou déranger les racines. Placez la plante dans le trou du pot. Poussez ou ajoutez plus de terre pour couvrir le dessus des racines.
   • La couronne de la plante doit rester au-dessus du sol. Seules les racines doivent être sous terre.
   • Si vous disposez d'un grand pot ou d'un pot de culture pour plusieurs plantes, gardez les fraises à environ 10 à 12 pouces (25 à 30 cm) l'une de l'autre.

5. 

   Placez les pots dans un endroit ensoleillé. Les fraises ont besoin de 6 à 10 heures de soleil direct par jour. Placez vos pots sur un porche, dans un jardin ou sur un balcon où ils pourront bénéficier de suffisamment de soleil. Vous pouvez rentrer les pots pendant l’hiver, à condition de les laisser près d’une fenêtre ensoleillée.
   • Si vous ne parvenez pas à obtenir suffisamment de soleil à l’intérieur pour votre fraisier, essayez de mettre la plante sous une lampe de culture.

Méthode 4

Prendre soin des plants de fraises

1. 

   Arrosez régulièrement. Donnez environ 1 pouce (2,5 cm) d'eau chaque semaine. Arrosez la base de la plante. Évitez d'arroser les fruits et les feuilles, car cela pourrait provoquer le développement de champignons ou la pourriture de la plante.
   • Pour une estimation approximative de la quantité d'eau dont vous avez besoin, utilisez environ 5 gallons (19 L) d'eau pour 8 pieds (2,4 m) de plants de fraises.

2. 

   Ajoutez du paillis en automne pour protéger les racines du gel. Étalez le paillis autour de la base des plantes. Vous pouvez utiliser de la paille, des aiguilles de pin ou des copeaux de bois. Retirez le paillis au printemps et répartissez-le entre les rangs pour garder la zone exempte de mauvaises herbes.

3. 

   Désherbez autour des plants de fraisiers. Les mauvaises herbes peuvent facilement submerger les plants de fraisiers, en particulier ceux nouvellement plantés. Vérifiez les mauvaises herbes une fois par semaine. Retirez les mauvaises herbes à la main, en veillant à retirer leurs racines. Vous pouvez également utiliser une houe pour éliminer les mauvaises herbes entre les rangs.

4. 

   Arrachez les premières fleurs. En supprimant les premières fleurs qui apparaissent, vous donnerez au fraisier une chance de pousser plus vigoureusement. Vous pouvez arracher les fleurs ou les couper à l'aide de cisailles de jardinage.
   • Pour les plantes produisant en juin, retirez toutes les fleurs la première année pour obtenir une récolte l'année suivante. L’année suivante, n’enlevez pas les fleurs.
   • Pour les variétés à jour neutre et persistantes, retirez les fleurs jusqu'à fin juin. Laissez les fleurs pousser ensuite pour une récolte d’automne.

5. 

   Prévenez les parasites en utilisant des insecticides. Un large éventail d’insectes apprécient les fraises, notamment les chenilles, les coléoptères, les pucerons et les thrips. Pour les éloigner, utilisez des savons insecticides ou des produits à base de neem en pulvérisation sur les plantes. Lisez l'étiquette pour vous assurer qu'ils sont sans danger pour un usage domestique.
   • Suivez toujours les instructions sur l’étiquette de l’insecticide pour une utilisation appropriée.
   • Drapez des filets sur les fraises pour empêcher les oiseaux de les manger.

6. 

   Appliquez un fongicide sur la plante pour éloigner les maladies. Les fraises sont sensibles à de nombreux types de champignons, comme l'oïdium ou la pourriture grise. Achetez un fongicide étiqueté pour un usage domestique. Il doit indiquer sur l'étiquette s'il est sans danger pour les fraises. Suivez les instructions sur l'étiquette pour l'utiliser.
   • Si vous remarquez des feuilles décolorées ou tachetées, arrachez-les ou coupez-les de la plante pour éviter la propagation des maladies.

7. 

   Récoltez les fraises. Lorsque les ¾ de la fraise sont rouges, elle est prête à être cueillie. Apportez un bol ou un panier à votre plante ou à votre champ de fraises. Tournez la tige pour la retirer du buisson. Lavez les fraises à l'eau froide avant de les manger.
   • Récoltez vos fruits dès qu’ils sont mûrs ; les fraises qui restent trop longtemps sur le sol pourriront.
   • Retirez les fraises qui ont commencé à pourrir de la plante. Il vaut mieux les jeter que de les laisser sur la plante.

Choses dont vous aurez besoin

Planter les fraises dans un jardin

• Plante ou coureur cultivé en pot
• Truelle
• Kit d'analyse de sol
• Tuyau ou arrosoir

Cultiver des fraises dans un récipient

• Plante ou coureur cultivé en pot
• Pot ou conteneur de plantation
• Plant ou coureur de fraisier
• Terreau
• Truelle
• Cultivez la lumière (facultatif)

Prendre soin de vos fraises

• Tuyau ou arrosoir
• Cisailles de jardinage
• Comment
• Paillis
• Savon insecticide ou neem
• Fongicide
• Filets