En Inde, les thés sont diversifiés. Ils sont épicés. Cependant, certains ne sont pas servis sous forme de sachets de thé. La poudre de thé est vendue et ressemble à de petites graines. La méthode pour préparer du thé avec eux est légèrement différente.
Pas
- Mélangez environ une demi-tasse d'eau et la même quantité de lait et faites chauffer le mélange dans un appareil allant au micro-ondes, sur la cuisinière ou dans une bouilloire électrique jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Ajoutez environ deux cuillères à café de poudre de thé/graines et remuez. Attention à ne pas en ajouter plus car le thé deviendra très concentré.
- Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le liquide devienne brun moyen.
- Éteignez le micro-ondes/la cuisinière/la bouilloire lorsque le liquide (thé) monte à la surface.
- Filtrez le thé dans une tasse à travers un appareil à filet (tamis/channi). La poudre/les graines doivent être retenues, permettant au thé de s'accumuler dans la tasse. Continuez jusqu'à ce que tout le thé ait été récupéré.
- Sucrer avec du miel ou du sucre.
- Savourez votre tasse de thé indien bien chaude !
Avertissements
- Soyez prudent aux fourneaux. Merci Utile 6 Pas utile 2